• Paul Bara Champagne Grand Cru Brut Reserve
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Paul Bara

Paul Bara

Champagne Grand Cru Brut Reserve

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Biologique et durable
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Paul Bara
€47,00
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Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Champagne Grand Cru Reserve Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
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Description

Champagne Grand Cru Brut Réserve, méthode traditionnelle, de la région Champagne, produit par Paul Bara. Assemblage : 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L, 12,5 % vol. Un Champagne emblématique, un Brut Réserve qui incarne la tradition et l’élégance de la Maison Paul Bara, fondée en 1860. Arômes de fruits mûrs et charnus, avec une prédominance de mirabelle, suivis d’épices et de miel, accentués par des notes de fruits confits, de bergamote et d’écorce d’orange. Le perlage est fin et persistant, caractérisé par un bel anneau. Fruité et frais, ample et puissant, avec des nuances de pêche jaune et de légères notes poivrées.

Récompenses

  • 91

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

1 1

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant caractérisé par une collerette fine.

Profumo

Parfum

Arômes de fruits mûrs et charnus, avec une prédominance de mirabelle, suivis d'épices et de miel et accentués par des notes de fruits confits, de bergamote et d'écorce d'orange.

Colore

Couleur

Limpide avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

Fruité et frais, corsé et puissant, notes de pêches jaunes, légères notes poivrées.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Paul Bara
De ce vignoble
  • Année de création: 1860
La Maison a été fondée en 1860. A l'origine, il s'agissait d'une ferme avec une écurie, une bergerie et une cave, mais en 1965, la grange a été transformée en fouloir et en cave. Pionnier dans la commercialisation de la marque éponyme, Paul Bara, le père de Chantale, fut le premier de la dynastie à vendre du Champagne sous son propre nom dans les années 1950. Homme de caractère et de convictions profondes, il avait l'habitude de répéter, se souvient Chantale : "il faut préserver les champs pour manger". Il a également écrit un livre très intéressant retraçant la vie de Bouzy, son village "chéri", ses hommes, leurs vins et leurs cultures. En 1975, la Maison Bara a été l'une des premières à traverser l'Atlantique pour exporter ses vins aux Etats-Unis. Aujourd'hui encore, la Maison exporte vers les Etats-Unis et toujours avec le même importateur. Les cuvées du Champagne Paul Bara sont également présentes sur les cinq continents. En 1980, Chantale rejoint son père pour le seconder et devient immédiatement associée en 1986. Sixième génération de vignerons, Chantale s'attache à transmettre les valeurs traditionnelles et artisanales qui lui ont été transmises par les générations précédentes. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Paul Bara

Idéal en apéritif, ou en association avec des coquilles Saint-Jacques ou des crevettes.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Nom Paul Bara Champagne Grand Cru Brut Reserve
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Paul Bara
Allergènes  Contient des sulfites

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