Armando Parusso
Langhe Nebbiolo El Sartù 2024
| Dénomination | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 10 mois en barrique. |
Description
Langhe DOC rouge tranquille, 13,5 % vol., produit par Armando Parusso dans le Piémont, millésime 2023. 100 % Nebbiolo. Élevé 10 mois en barrique. Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, sans sulfites. Un vin qui exprime la passion et le dévouement de la famille Parusso. Arômes floraux, intenses et amples. Robe rubis éclatante. D'élégantes notes de fruits, de fleurs et d'épices précèdent des tanins fins et soyeux qui le rendent agréable à boire dès les premiers mois en bouteille. Noté 91 points par Robert Parker.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1985
- Oenologue: Marco Parusso
- Bouteilles produites: 150.000
- Hectares: 28
| Nom | Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Armando Parusso |
| Origine | Monforte D'Alba (CN) |
| Climat | Altitude : 350-450 m. a.s.l. Exposition : sud-ouest. |
| Plantes par hectare | 5500 |
| Récolte | Raisins soigneusement cueillis à la main dans de petits paniers perforés. |
| Vinification | Utilisation des dernières technologies pour améliorer les qualités de fraîcheur et de parfum. Après l'égrappage, la macération se fait au contact de la peau. La fermentation alcoolique se fait spontanément avec des levures naturelles, sans utilisation de sulfites, avec un contrôle minutieux des temps de macération et de la température. |
| Vieillissement | 10 mois en barrique. |
| Allergènes | Contient des sulfites |