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Paladin Vénétie

Paladin

Merlot 2024

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Paladin Vénétie
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Dénomination IGT Veneto
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Merlot
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Description

Vin rouge tranquille de Vénétie, 12,5 % vol., produit par Paladin. 100 % Merlot. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Un Merlot né de la passion d'une famille qui produit des vins au cœur de la Vénétie depuis 1962. Fermentation avec macération pelliculaire à 24 °C pour extraire les arômes et la couleur les plus frais et les plus parfumés. Il offre un nez intense et vineux, avec d'agréables notes de violette et de fruits rouges mûrs. La bouche est sèche, très harmonieuse, d'un bel équilibre et aux tanins soyeux.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arôme intense et vineux avec d'agréables notes de violette et de fruits rouges mûrs.

Colore

Couleur

Rouge brillant.

Gusto

Goût

Saveur sèche, très harmonieuse, équilibre tannique agréable.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Paladin
De ce vignoble
  • Année de création: 1962
  • Oenologue: Antonio Lucarelli
  • Bouteilles produites: 1.600.000
  • Hectares: 100
Paladin Vigne e Vini est l'entreprise de nos origines. Il s'agit, depuis le début, d'une entreprise familiale. Les premiers locaux ont été ouverts par notre père en 1962, à Motta di Livenza, dans la région de Trévise, et au milieu des années 70, nous avons déménagé à Annone Veneto, un bureau de poste historique sur la Via Postumia romaine. La passion pour la vigne et le vin est venue de notre père, Valentino, qui avait l'habitude de suivre son grand-père, alors qu'il était enfant, dans ses travaux dans les champs et ensuite dans la cave.

Lorsqu'il a pu créer sa propre cave, la passion, la recherche, le dévouement et le respect des traditions ont été les valeurs qui l'ont guidé dans sa volonté de mettre en valeur la typicité de la région de Lison-Pramaggiore, en produisant des vins d'excellence. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Paladin

Paladin Merlot est le vin classique pour tout le repas, qui accompagne les entrées avec des sauces tomate ou des ragouts de viande, les plats principaux comme les rôtis, les viandes bouillies mixtes, ainsi que le salami et les fromages moyennement affinés.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc
Charcuterie

Nom Paladin Merlot 2024
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Veneto IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Merlot
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Paladin
Origine Annone Veneto (VE)
Température de fermentation 24 °C
Vinification La fermentation s'accompagne d'une macération pelliculaire à une température de 24 °C afin d'extraire la couleur et les arômes les plus frais et les plus parfumés.
Acidité totale 5.9 gr/L
PH 3.52
Allergènes  Contient des sulfites

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