Description
Barbaresco Montersino 2019 d'Orlando Abrigo, un vin rouge tranquille du Piémont, est un Barbaresco DOCG élaboré à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans le vignoble Montersino à Treiso. Le domaine, fondé en 1964, est géré par la famille Abrigo, gardienne de traditions viticoles ancestrales. Élevé en barriques et tonneaux pendant 12 à 15 mois, dont 15 % de fûts neufs, puis affiné au moins 12 mois en bouteille avant sa commercialisation. Un vin qui exprime au mieux le caractère du Nebbiolo.
Récompenses
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Orlando Abrigo
De ce vignoble
- Année de création: 1964
- Oenologue: Mario Ronco, Giovanni Abrigo
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 23
L'exploitation Orlando Abrigo est aujourd'hui dirigée par Giovanni, héritier d'une famille d'agriculteurs qui s'est toujours consacrée à la culture de la vigne et qui est la gardienne des pratiques œnologiques.
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| Nom | Orlando Abrigo Barbaresco Montersino 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbaresco DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Orlando Abrigo |
| Origine | Vignoble Montersino à Treiso |
| Climat | Altitude : 300 - 350 m. a.s.l. Exposition : Sud. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 4500 |
| Rendement par hectare | 45 - 50 q. |
| Température de fermentation | 30 °C (température maximale) |
| Vinification | Pressurage doux, macération avec les peaux pendant environ 20-25 jours à une température maximale de 30 °C. |
| Vieillissement | Dès le soutirage, le vin est entonné dans des barriques et des tonneaux où il mûrit pendant 12 à 15 mois avec 15 % de bois neuf. Le vin vieillit ensuite pendant au moins 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

