Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2022

Description

Ad Astra est notre deuxième vin de la Maremme et son nom tire son origine de la devise latine Per Aspera Ad Astra - "à travers les aspérités jusqu'aux étoiles". Un aphorisme qui s'applique également aux grands vins qui nécessitent un travail ardu et affectueux dans le vignoble pour créer des vins de caractère. Ad Astra est le "petit frère" du Nectar Dei et est le fruit du même vignoble, planté sur les collines ensoleillées de notre domaine de Mongibello delle Mandorlaie, dans le sud de la Maremme.

Détails

Parfum

Un caractère fascinant d'épices et de piment avec un nez de cassis et de cerises fraîches.

Couleur

Rouge rubis opulent.

Goût

Corsé, long, puissant, soyeux.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Nittardi

De ce vignoble

• Année de création: 1981
• Oenologue: Carlo Ferrini
• Bouteilles produites: 130.000
• Hectares: 35

Le domaine Nittardi était à l'origine une tour de défense connue sous le nom de "Nectar Dei" depuis le XVIe siècle. Au XVIe siècle, il appartenait au célèbre artiste de la Renaissance Michelangelo Buonarroti qui, en 1549, alors qu'il se trouvait à Rome pour achever la chapelle Sixtine, demanda à son neveu Lionardo Buonarroti d'envoyer à Rome des demi-bouteilles de vin Nittardi pour les offrir au pape Paul III en tant que "véritable cadeau", affirmant qu'il préférait lui-même "deux tonneaux de vin plutôt que huit chemises".

Aujourd'hui, un demi-millénaire après la propriété de Michel-Ange, l'histoire a pu se répéter grâce aux propriétaires actuels qui ont offert au pape Benoît XVI et au pape François les premières bouteilles de vin provenant des vignobles de la Maremme toscane, un vin symboliquement appelé "Nectar Dei", d'après le nom original de l'ancienne tour de Nittardi. Depuis 1981, Nittardi est dirigé par Peter Femfert et son épouse, l'historienne d'origine vénitienne Stefania Canali. Pas à pas, Stefania et Peter ont redonné vie à Nittardi : les vignobles ont été progressivement replantés, l'ancien cuvier a été remplacé en 1992 par une cave à vin moderne et, au fil des ans, une équipe compétente et capable, dirigée par l'œnologue de renommée internationale Carlo Ferrini et le directeur des ventes Giorgio Conte, s'est consolidée. Depuis 2013, Leon Femfert, le premier fils de Stefania et Peter, est impliqué à plein temps dans l'entreprise familiale, s'occupant des aspects techniques et commerciaux. Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Name	Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2022
Type	Rouge biologique tranquille
Denomination	Maremma Toscana DOC
Vintage	2022
Size	0,75 l
Alcohol content	14.5% par volume
Grape varieties	50% Sangiovese, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon
Country	Italie
Region	Toscane
Vendor	Nittardi
Origin	Mongibello delle Mandorlaie entre Scansano et Magliano
Climate	Altitude : 250 m au-dessus du niveau de la mer.
Soil composition	e sol est principalement constitué de sable avec des pierres de granit et de l'argile en dessous.
Plants per hectare	6700
Aging	14 mois en barriques neuves (10%) et usagées et en fûts Tonneaux, quelques mois en ciment pour mélanger les différentes variétés. 4 mois en bouteille.
Total acidity	5.6 gr/L
PH	3.35
Allergens	Contains sulphites