Description
Nectar Dei, our super-premium wine, an extraordinary cuvée of Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah and Petit Verdot, was christened after the ancient name of the Nittardi estate discovered in a document from 1183. As is the tradition of Nittardi, the first bottles of this new wine were presented to Pope Benedict XVI — just as Michelangelo Buonarroti did in the 16th century when he, the owner of the estate at the time, paid tribute to the popes Julius II and Leo X by presenting them with, to use Michelangelo’s own words, "the genuine wine of Nittardi".
Récompenses
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords
- Année de création: 1981
- Oenologue: Carlo Ferrini
- Bouteilles produites: 130.000
- Hectares: 35
Aujourd'hui, un demi-millénaire après la propriété de Michel-Ange, l'histoire a pu se répéter grâce aux propriétaires actuels qui ont offert au pape Benoît XVI et au pape François les premières bouteilles de vin provenant des vignobles de la Maremme toscane, un vin symboliquement appelé "Nectar Dei", d'après le nom original de l'ancienne tour de Nittardi. Depuis 1981, Nittardi est dirigé par Peter Femfert et son épouse, l'historienne d'origine vénitienne Stefania Canali. Pas à pas, Stefania et Peter ont redonné vie à Nittardi : les vignobles ont été progressivement replantés, l'ancien cuvier a été remplacé en 1992 par une cave à vin moderne et, au fil des ans, une équipe compétente et capable, dirigée par l'œnologue de renommée internationale Carlo Ferrini et le directeur des ventes Giorgio Conte, s'est consolidée. Depuis 2013, Leon Femfert, le premier fils de Stefania et Peter, est impliqué à plein temps dans l'entreprise familiale, s'occupant des aspects techniques et commerciaux. Lire la suite


Name | Nittardi Maremma Toscana Nectar Dei 2020 |
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Type | Rouge biologique tranquille |
Denomination | Maremma Toscana DOC |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 15.0% par volume |
Grape varieties | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 15% Merlot |
Country | Italie |
Region | Toscane |
Vendor | Nittardi |
Soil composition | Mostly sand rich with stone and clay. |
Wine making | Fermentation in 5 and 10.5-ton stainless steel tanks. |
Aging | Followed by 24 months of aging in French barrique barrels, 6 month in a single concrete vat and subsequent six months of bottle aging. |
Allergens | Contains sulphites |