Molener Extra Brut

Description

Extra Brut rosé pétillant, élaboré selon la méthode traditionnelle par Nicola Gatta. Assemblage : Chardonnay et Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Un Molener Extra Brut qui célèbre la Franciacorta grâce à une méthode traditionnelle artisanale et rigoureuse. Au nez, des arômes de fruits rouges, accompagnés de notes de croûte de pain, annoncent sa complexité. Sa robe est d'un rose cerise délicat. En bouche, ce vin est frais, ample et enveloppant, une explosion de bulles qui captive le palais.

Détails

Parfum

Arômes de fruits rouges au nez, accompagnés de notes de croûte de pain.

Couleur

Délicat rose cerise.

Goût

En bouche, le vin est frais, ample, enveloppant.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Nicola Gatta

De ce vignoble

Je produis mes vins de manière artisanale sur les collines calcaires de Gussago, à la limite de la Franciacorta. Dans la cave, seule la fermentation spontanée avec des levures indigènes est pratiquée. Je n'utilise ni clarificateur ni stabilisateur. Zéro sulfite ajouté : "Je fais mes choix pas à pas, parfois en avançant, parfois en reculant. Ma méthode est classique, mais elle se veut une ode à la diversité. Le principe est de valoriser un territoire différent par sa nature et son origine, dans le but d'obtenir des vins qui le représentent sans compromis." (Nicola Gatta) Lire la suite

Lombardie

Fiche Technique

Nom	Nicola Gatta Molener Extra Brut
Type	Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination	VSQ
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	Chardonnay, Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Lombardie
Fournisseur	Nicola Gatta
Allergènes	Contient des sulfites