1897 Passerina 2023

Description

Un vin blanc sec et tranquille, à 13 % vol., produit par Nestore Bosco dans les Abruzzes. Un Passerina delle Colline Pescaresi IGT, millésime 2023, qui incarne la passion d'une famille qui élabore des vins reflétant son terroir depuis 1897. Les raisins, cultivés sur des sols graveleux et calcaires, sont vinifiés avec soin pour sublimer les caractéristiques du cépage. Des arômes de fleurs blanches et de poire se mêlent en un bouquet délicat. Sa robe est d'un jaune paille séduisant. En bouche, il révèle une excellente fraîcheur, une belle minéralité et des saveurs savoureuses, ce qui en fait un vin agréable et polyvalent.

Détails

Parfum

Arômes de fleurs blanches et de poire.

Couleur

Jaune paille.

Goût

Très bonne fraîcheur en bouche, excellente minéralité et sapidité.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Nestore Bosco

De ce vignoble

• Année de création: 1897
• Oenologue: Riccardo Brighigna - Nestore Bosco
• Bouteilles produites: 700.000
• Hectares: 65

"Depuis 1897, nous produisons des vins qui racontent l'histoire de notre terre, les Abruzzes, à Nocciano, dans la province de Pescara. Notre famille, aux mains de notre fondateur Giovanni Bosco, se consacre à la production de vin depuis plus d'un siècle. L'histoire, entrelacée avec la culture de cette région, a toujours joué un rôle important dans la philosophie de l'entreprise, sans jamais limiter notre esprit d'innovation. Aujourd'hui, c'est nous, Nestore et Stefania, qui dirigeons l'entreprise, flanqués de nos jeunes enfants, qui font fièrement leurs premiers pas dans l'entreprise familiale. Notre entreprise, également certifiée biologique depuis 2018, est guidée par quatre éléments : la durabilité de la production, la sécurité en garantissant la chaîne de production, la santé en respectant le consommateur et la sobriété qui s'éloigne de l'excès. Lire la suite

Abruzzes

Fiche Technique

Nom	Nestore Bosco 1897 Passerina 2023
Type	Blanc tranquille sec
Dénomination	Colline Pescaresi IGT
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Passerina
Pays	Italie
Région	Abruzzes
Fournisseur	Nestore Bosco
Composition du sol	Graveleux-calcaire.
Système de culture	Cordon de Royat.
Rendement par hectare	70 quintaux.
Récolte	Fin Août.
Vinification	En acier avec une fermentation à basse température.
Allergènes	Contient des sulfites