Neret Vely
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Terra Mia
| Dénomination | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
- Origine et style: Champagne AOC, Extra Brut méthode traditionnelle, sans indication de millésime
- Cépages: 100 % Chardonnay, blanc de blancs à l'élégance raffinée
- Arômes: notes florales, d'agrumes, d'épices et de pain grillé au nez
- Goût: bouche fraîche et précise, avec une finale agréablement saline
- Accords et service: idéal avec des entrées, poissons maigres et fromages; servir à 6–8 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Terra Mia est un Blanc de Blancs qui exprime avec précision la pureté du Chardonnay. Au nez, il s’ouvre sur des arômes floraux marqués, mêlés à des notes d’agrumes vives, des touches épicées et des senteurs de pain grillé. En bouche, il se distingue par une fraîcheur nette, culminant sur une finale agréablement saline. Cette tension gustative rend le Champagne Extra Brut idéal pour accompagner les entrées, les poissons maigres et les plateaux de fromages, servi à 6-8 °C.
D’où vient-il
Ce vin est issu de la région française de Champagne, un terroir capable d’offrir une définition aromatique précise. Produit par Neret Vely, il reflète l’identité d’une maison qui, depuis 1945, cultive un lien profond avec la viticulture. La gestion agricole suit les principes de la viticulture durable, valorisant pleinement les caractéristiques du Chardonnay. La vocation du terroir se manifeste dans le verre à travers une dégustation fluide, marquée par un profil gustatif frais et particulièrement salin.
Comment est-il produit
La production suit le Méthode Traditionnelle, étape œnologique essentielle pour définir la structure du vin. La vinification du Chardonnay prévoit une fermentation activée exclusivement par des levures indigènes, suivie de la fermentation malolactique. Ces choix techniques permettent d’enrichir le bouquet aromatique tout en conservant droiture et pureté. Le vin révèle enfin un potentiel de garde compris entre cinq et dix ans, préservant sa vitalité au fil du temps.
Histoire et anecdotes
Depuis 1945, la maison Neret Vely transmet sa passion viticole à travers le Champagne Blanc de Blancs Extra Brut, élaboré en France à partir de raisins Chardonnay purs. Cette cuvée allie tradition et durabilité grâce à la méthode traditionnelle avec des levures indigènes et une fermentation malolactique. Chaque détail témoigne d’un lien profond avec ses origines: de la constance gustative raffinée typique des « sans année », jusqu’à la étiquette illustrée distinctive qui exprime l’identité élégante de cette maison viticole renommée.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
De plus, après 8 ans de bons et loyaux services, il était temps de changer nos étiquettes : nous voulions en créer de nouvelles qui reflètent l'identité de la Maison et ma philosophie. Chacune de nos nouvelles étiquettes est finement illustrée par Kevin De Tunne (KTD art.), un jeune artiste rémois. La première à apparaître est celle de votre cuvée Blanc de Noirs, avec un dessin de notre vieux tracteur envahi par la faune, qui s'appelle désormais "Ode à la vie". Lire la suite
| Nom | Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Terra Mia |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Neret Vely |
| Histoire | et anecdotesDepuis 1945, la maison Neret Vely transmet sa passion viticole à travers le Champagne Blanc de Blancs Extra Brut, élaboré en France à partir de raisins Chardonnay purs. Cette cuvée allie tradition et durabilité grâce à la méthode traditionnelle avec des levures indigènes et une fermentation malolactique. Chaque détail témoigne d’un lien profond avec ses origines: de la constance gustative raffinée typique des « sans année », jusqu’à la étiquette illustrée distinctive qui exprime l’identité élégante de cette maison viticole renommée. |
| Origine | Région de la Champagne, France |
| Technique de production | Méthode classique |
| Vinification | Fermentation malolactique; utilisation de levures indigènes. |
| Allergènes | Contient des sulfites |