Natacha Deplaine
Champagne Brut Tradition
| Dénomination | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Vieillissement | Peut vieillir et s'enrichir au fil du temps pendant une période comprise entre cinq et dix ans |
- Cépages: Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir pour un profil classique et harmonieux
- Méthode traditionnelle Brut: seconde fermentation en bouteille avec une effervescence fine, crémeuse et persistante
- Arômes: notes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs délicates et une légère touche de croûte de pain
- Goût: fraîcheur équilibrée, bulle soyeuse et finale nettement minérale
- Service et accords: servir à 6–8 °C avec du poisson, des crustacés, des viandes blanches et des fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Brut Tradition de Natacha Deplaine est un vin blanc de la région de Champagne issu d’un assemblage de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, il se présente avec une robe jaune paille brillante aux reflets dorés et un perlage fin et crémeux. Au nez, on perçoit des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs, enrichies de délicates senteurs de croûte de pain. En bouche, il dévoile une structure fraîche et équilibrée, caractérisée par une bulle soyeuse et une finale distinctement minérale.
D’où vient-il
Ce Champagne est issu de la Vallée de la Marne, zone de prédilection au sein de la région champenoise. Natacha Deplaine est une maison familiale qui, depuis 1966, travaille en tant que récoltant-manipulant, maîtrisant chaque étape, de la vigne à la cave. Les vignes poussent sur un terroir profondément crayeux, élément fondamental pour conférer aux raisins une sensation de fraîcheur exceptionnelle et cette élégante empreinte saline et minérale qui rend la dégustation inimitable.
Comment est-il produit
La production de cette cuvée suit le processus de refermentation en bouteille propre à la Méthode Traditionnelle. Le dosage Brut préserve un profil sec, mettant en valeur la précision aromatique de l’assemblage. Ce Champagne se distingue par une architecture solide et un intéressant potentiel de vieillissement, avec la capacité d’évoluer positivement au fil du temps. Servi à une température de 6 à 8 °C, il constitue l’accord idéal pour des plats à base de poisson et des sélections de fromages.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1966 dans la Vallée de la Marne, la maison familiale Natacha Deplaine cultive six hectares de vignes selon la philosophie du récoltant-manipulant. Cette approche artisanale met en valeur le terroir crayeux, donnant naissance à un Champagne AOC authentique et raffiné. Une véritable expression du territoire qui possède un potentiel de vieillissement exceptionnel, capable d’évoluer et de s’enrichir magnifiquement sur une période de cinq à dix ans.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1966
| Nom | Natacha Deplaine Champagne Brut Tradition |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Natacha Deplaine |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1966 dans la Vallée de la Marne, la maison familiale Natacha Deplaine cultive six hectares de vignes selon la philosophie du récoltant-manipulant. Cette approche artisanale met en valeur le terroir crayeux, donnant naissance à un Champagne AOC authentique et raffiné. Une véritable expression du territoire qui possède un potentiel de vieillissement exceptionnel, capable d’évoluer et de s’enrichir magnifiquement sur une période de cinq à dix ans. |
| Origine | Vallée de la Marne, Champagne, France |
| Composition du sol | Sol crayeux |
| Technique de production | Méthode classique (méthode traditionnelle) |
| Vinification | Méthode classique (méthode traditionnelle) avec une lente refermentation et un dosage Brut. |
| Vieillissement | Peut vieillir et s'enrichir au fil du temps pendant une période comprise entre cinq et dix ans |
| Allergènes | Contient des sulfites |