Récompenses
Détails
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Muchada-Leclpart
De ce vignoble
David Léclapart et Alejandro Muchada se considèrent tous deux comme des vignerons et font pleinement confiance au travail respectueux de la vigne. Depuis 2011, date de leur rencontre, ils partagent cette préoccupation pour la biodynamie, pour la promotion des sols vivants et pour la transcendance de l'agriculture et du vin. Sa clé réside dans la recherche de la meilleure matière première (avec la sélection de ses parcelles d'albariza et de vieux palomino), dans la recherche de son expression la plus délicate (avec sa viticulture biodynamique) et dans la préservation de cette valeur (avec une vinification à intervention minimale).
Lire la suite
| Name | Muchada Leclapart Elixir 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Roman Muscat |
| Country | Espagne |
| Region | Andalousie |
| Vendor | Muchada-Leclpart |
| Wine making | Whole bunch pressing. Gravity settling. Spontaneous fermentation carried out in used Bordeaux barrels. |
| Aging | Used Bordeaux barrels for 11 months with all its lees. It is bottled in July without filtering. |
| Allergens | Contains sulphites |

