Description
Incandescence : phénomène physique qui fait briller les objets lorsqu'ils sont chauffés.
Récompenses
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1776
- Hectares: 10
| Nom | Mouzon Leroux Champagne Grand Cru Rosè de Saignee Brut Nature L'Incandescent |
|---|---|
| Type | Rosé biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Mouzon-Leroux |
| Origine | Verzy (France) |
| Vinification | Macération : 25 heures. 20 % vinifiés en fûts de chêne et 80 % en petites cuves. Fermentation alcoolique naturelle (levures naturelles). Fermentation malolactique pour limiter l'apport de soufre. Pas de filtration. |
| Vieillissement | Sur lies fines ou grossières pendant 6 mois en barriques ou en cuves. Élevage sur claies dans nos caves : en moyenne 28 mois. dans nos caves après dégorgement : 6 mois en moyenne. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

