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Dénomination DOCG Franciacorta Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement en bouteille d'au moins trois ans avant la mise en vente.
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Description

Franciacorta Brut, un vin mousseux italien à 12,5 % vol., produit par Moustache Noire. 100 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L. Un hommage à l'arrière-grand-père Lauro, dont la moustache noire est devenue l'emblème de ce domaine familial situé à Cazzago San Martino. Pressurage doux de la grappe entière et fermentation en cuve inox. Vieillissement d'au moins trois ans en bouteille avant commercialisation.

Note de dégustation

Gusto

Goût

Bonne sapidité et ampleur en bouche.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Moustache Noir
De ce vignoble
Moustache Noir est une petite cave située à Cazzago San Martino, au cœur de la Franciacorta, dont le nom est un hommage à l'arrière-grand-père Lauro : sa moustache noire est désormais indissociable de l'identité de la famille Consolati, un signe distinctif choisi comme porte-drapeau. Lauro, qui possédait déjà une exploitation agricole pour la production de céréales et l'élevage de bétail, a été le premier à produire du vin à usage domestique, lançant ainsi une tradition qui se transmet depuis quatre générations. Aujourd'hui, ce sont les petits-enfants et les arrière-petits-enfants de Lauro qui conservent les précieux enseignements et la persévérance de leurs parents, augmentant et renouvelant l'expérience et la passion qui leur a été transmise. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Moustache Noir

Idéal pour les entrées et les premiers plats.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Nom Moustache Noire Franciacorta Brut
Type Blanc brut
Dénomination Franciacorta DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Moustache Noir
Origine Collines de Cazzago San Martino
Composition du sol Sols calcaires et argileux.
Vinification Pressurage doux en grappes entières et fermentation en acier.
Vieillissement en bouteille d'au moins trois ans avant la mise en vente.
Allergènes  Contient des sulfites

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