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Montevertine Toscane IGT Toscana

Montevertine

Montevertine Montevertine Magnum 2019

Rouge tranquille

Rare
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Montevertine Toscane IGT Toscana
€184,00
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En vente Épuisé
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Denomination Toscana IGT
Size 1,50 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino
Aging 24 mois en fûts de chêne de Slavonie et environ 3 mois en bouteille.
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Description

Notre vin historique, produit de 1971 à 1981 sous le nom de Chianti Classico Montevertine et, depuis 1982, lorsque nous avons quitté le Consortium Chianti Classico, simplement sous le nom de Montevertine. Élaboré à partir de raisins Sangiovese, Canaiolo et Colorino sélectionnés, il mûrit pendant deux ans dans des fûts de chêne de Slavonie et de l'Allier.

Récompenses

  • 2019

    96

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Nez intense, avec des notes de mûres et de framboises, de violettes séchées, de tabac à pipe, de rhubarbe, de clous de girofle, d'anis et de touches balsamiques finales.

Colore

Couleur

Rouge rubis compact et brillant.

Gusto

Goût

Bouche consistante, avec des tanins doux et bien intégrés et une agréable fraîcheur. Longue persistance épicée et florale.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Salaisons, grillades, entrées, poissons en sauce.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Poisson maigre

Producteur
Montevertine
De ce vignoble
  • Année de création: 1967
  • Oenologue: Martino Manetti
  • Bouteilles produites: 80.000
  • Hectares: 15
Montevertine est situé au cœur des collines du Chianti, dans la commune de Radda in Chianti, à une altitude de 425 mètres. La localité a certainement été habitée dès le XIe siècle. Il reste des traces du bâtiment d'origine, certainement à caractère défensif, qui a ensuite été transformé en habitation rurale. Montevertine a été acheté en 1967 par Sergio Manetti, alors industriel de l'acier, pour en faire une maison de vacances. Il a restauré la maison pour la rendre habitable et a immédiatement planté deux hectares de vignes et aménagé une petite cave à vin dans l'idée de produire du vin pour ses amis et ses clients.
Le premier millésime produit, 1971, est correct et Sergio Manetti pense à envoyer quelques bouteilles à Vinitaly, à Vérone, par l'intermédiaire de la chambre de commerce de Sienne. Le succès est immédiat et l'enthousiasme de M. Manetti est tel que, quelques années plus tard, il abandonne son activité principale pour se consacrer uniquement au vin. De nouveaux vignobles, de nouvelles caves furent construits, et ce sans interruption au fil du temps, avec un développement commercial qui se poursuit encore aujourd'hui.
Après le décès de Sergio Manetti en novembre 2000, l'exploitation est aujourd'hui dirigée par son fils Martino Manetti, avec la collaboration de Bruno Bini, qui est né à Montevertine et qui a une connaissance approfondie de la région et du terroir. Giulio Gambelli, maître dégustateur, offre ses conseils et son assistance dans la préparation des vins.

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Zone de production: Toscane
Toscane
Montevertine

Name Montevertine Montevertine Magnum 2019
Type Rouge tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2019
Size 1,50 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino
Country Italie
Region Toscane
Vendor Montevertine
Origin Radda in Chianti (SI)
Yield per hectare 45 hl
Wine making Fermentation alcoolique : en cuves de ciment pendant environ 21 jours. Fermentation malolactique : en cuves de ciment.
Aging 24 mois en fûts de chêne de Slavonie et environ 3 mois en bouteille.
Total acidity 6.01 gr/L
PH 3.37
Residual sugar 1.0 gr/L
Allergens Contains sulphites