• Mauro Veglio Barolo Castelletto 2020
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Mauro Veglio Vins Rouges Barolo

Mauro Veglio

Mauro Veglio Barolo Castelletto 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Mauro Veglio Vins Rouges Barolo
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€171,00

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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Piedmont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Ensuite, vers le mois de décembre, le vin est placé dans de petits fûts de chêne, dont 30 % sont neufs et 70 % de deuxième et troisième passage, où il vieillit pendant 24 mois au total. Après avoir été décanté dans de l'acier inoxydable, le vin peut être mis en bouteille sans filtration ni clarification.
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Description

Castelletto est une vaste zone située entre Monforte d'Alba et le hameau de Perno, à la frontière avec Serralunga d'Alba. Nous y cultivons environ quatre hectares de vignobles situés au sud-est. Avec le millésime 1996, nous avons été les premiers producteurs à utiliser ce nom, bien avant sa reconnaissance officielle en tant que mention géographique Barolo. Le sol plus calcaire et le microclimat ventilé créent un Barolo plus tannique et très frais, avec des senteurs balsamiques, d'eucalyptus, de menthe et de réglisse.

Récompenses

  • 2020

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2020

    94

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    93

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2020

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2020

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Perfume

Parfum

Intense et convaincant, grande harmonie de fruits rouges et de pétales de rose délicats. Goudron très élégant avec des notes légères de sous-bois, de menthe et de réglisse.

Color

Couleur

Rouge rubis de bonne intensité avec des reflets violets.

Taste

Goût

Vigoureux, plein, équilibré. Grande persistance tannique mais jamais asséchante et très succulente. Finale sur des notes de confiture de mûres et de myrtilles.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Mauro Veglio
De ce vignoble
  • Année de création: 1992
  • Oenologue: Mauro Veglio, Alessandro Veglio
  • Bouteilles produites: 110.000
  • Hectares: 14
Pour comprendre notre histoire, il faut remonter au début des années 1900, au hameau Ciotto de La Morra. C'est dans cette poignée de maisons que la famille Veglio, depuis des générations, se consacre à la terre. Dans les Langhe, être agriculteur signifie se pencher sur les vignes, cultiver des fruits et des légumes, s'occuper des animaux, inventer de nouvelles façons de s'en sortir chaque jour... Une vie difficile et pauvre. Angelo Veglio, né en 1928, parcourait les fermes pendant l'hiver en tant que "masacrin", une sorte de boucher domestique pour la fabrication du saucisson. En été, après les travaux des champs, il se rendait au marché de Canale, où il vendait les quelques pêches de son verger. Angelo avait un rêve : abandonner le métayage et l'agriculture pour se consacrer au vin ; acheter ses propres vignobles et produire du vin sous son propre nom, en utilisant les cépages des Langhe - surtout le Nebbiolo - dont il avait compris avec clairvoyance le potentiel. Aujourd'hui, notre entreprise produit environ 120 000 bouteilles sur environ 19 hectares de vignobles répartis entre La Morra et Monforte d'Alba et Barolo. Nous croyons en un vin équilibré, respectueux du territoire et de la typicité de l'origine, fruit d'un travail de sélection minutieux dans le vignoble et d'une attention égale dans la cave. Nous produisons quatre grands crus (ou mentions géographiques complémentaires) de Barolo : Arborina, Gattera, Rocche dell'Annunziata et Castelletto. Outre le Barolo, nous vinifions également les grands vins rouges de Langa : Langhe Nebbiolo, Barbera et Dolcetto d'Alba. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Mauro Veglio

Name Mauro Veglio Barolo Castelletto 2020
Type Rouge vert tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piedmont
Vendor Mauro Veglio
Origin La Morra (CN)
Cultivation system Guyot
Wine making Macération pelliculaire en cuves d'acier à température contrôlée pendant 12 jours, puis soutirage et achèvement de la fermentation alcoolique en acier inoxydable (environ 20 jours) où, en maintenant la température contrôlée, la fermentation malolactique a également lieu.
Aging Ensuite, vers le mois de décembre, le vin est placé dans de petits fûts de chêne, dont 30 % sont neufs et 70 % de deuxième et troisième passage, où il vieillit pendant 24 mois au total. Après avoir été décanté dans de l'acier inoxydable, le vin peut être mis en bouteille sans filtration ni clarification.
Allergens Contains sulphites