Description
Langhe DOC rouge tranquille, 13,5 % vol., 85 % Nebbiolo, produit par Matteo Ascheri dans le Piémont italien, millésime 2024. Ce Nebbiolo incarne la tradition piémontaise, avec un bouquet élégant, épicé et floral, aux notes veloutées de violette et de rose. Vendangé en octobre, fermenté à environ 28 °C pendant 9 jours. Robe rouge pâle aux reflets grenat. Saveur sèche, souple et agréablement harmonieuse, d'une remarquable persistance.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1880
- Oenologue: Giuliano Bedino
- Bouteilles produites: 240.000
- Hectares: 40
| Nom | Matteo Ascheri Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 85% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Matteo Ascheri |
| Récolte | 1/10 octobre. |
| Température de fermentation | Environ 28 °C. |
| Fermentation | 9 jours. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

