Massolino - Vigna Rionda
Barolo Serralunga d'Alba Vigna Rionda Riserva 2019
| Dénomination | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | Élevé en grands fûts de chêne de Slavonie pendant jusqu'à 42 mois, puis affiné jusqu'à 24 mois supplémentaires en bouteille. |
Description
Quel type de vin est-ce
Le Massolino Barolo Serralunga d’Alba Vigna Rionda Riserva est un vin rouge d’exception, élaboré exclusivement à partir de raisins de Nebbiolo. Reconnu comme Barolo Riserva, il se distingue par un profil aromatique complexe et nuancé: dans sa jeunesse, il révèle des arômes nets de fruits rouges et des notes florales, tandis que son évolution offre d’élégantes touches de sous-bois, de tabac et d’épices. En bouche, il exprime une grande structure, avec une dégustation fine, profonde et d’une remarquable persistance. Pour en apprécier pleinement les qualités, il est conseillé de le servir à une température de 18-20 °C, de préférence après une heure de décantation.
D’où vient-il
Les raisins proviennent du prestigieux vignoble Vigna Rionda, situé dans la commune de Serralunga d’Alba à environ 300 mètres d’altitude. Les rangs des vieilles vignes plongent leurs racines dans un sol caractérisé par des marnes calcaires à texture moyenne, un élément géologique fondamental pour garantir au vin une concentration aromatique et une définition tannique précise. Dans cette célèbre région du Piémont, Massolino œuvre à sublimer la richesse naturelle des sols, donnant naissance à une expression profonde et fidèle du terroir d’origine.
Comment est-il produit
La production suit des méthodes classiques qui prévoient une macération en cuves de chêne pendant 25 à 30 jours à une température d’environ 30 °C. Le vin vieillit ensuite dans de grandes foudres de chêne de Slavonie pendant 42 mois, avant de terminer son parcours par un long repos final. Cette pratique œnologique minutieuse assure un potentiel de garde allant de 15 à 25 ans. À table, il accompagne parfaitement les plats riches, les viandes de porc, le gibier et les fromages affinés, se révélant un verre de grande profondeur, idéal également pour la méditation.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1896, la célèbre cave Massolino met en valeur son héritage viticole à travers le prestigieux Cru Vigna Rionda de Serralunga d’Alba. Cette Réserve 2019, maintes fois récompensée, renferme l’âme authentique de vieilles vignes de Nebbiolo âgées de cinquante ans. L’élaboration de ce remarquable vin rouge suit la tradition, avec une fermentation minutieuse en cuves de bois et un long élevage de 42 mois en foudres de chêne de Slavonie, avant un repos supplémentaire en bouteille. Une œuvre d’art œnologique qui se distingue par une longévité, une structure et une élégance extraordinaires.
Récompenses
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2019
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2019
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1896
- Oenologue: Franco Massolino, Roberto Massolino
- Bouteilles produites: 460.000
- Hectares: 57
L'Azienda agricola Massolino Vigna Rionda est le rêve de notre arrière-grand-père Giovanni qui, en 1896, s'est lancé dans ce qui était, à l'époque, la réalité paysanne classique des Langa : la production de fruits et légumes, l'élevage de bétail et la production de vin. Notre famille est fermement à la tête de la cave historique qui a respiré l'air vibrant et plein de changements de la fin du XIXe siècle et a traversé les marées de la première moitié du XXe siècle. Aujourd'hui, nous affrontons les nouveaux défis de l'an 2000 grâce au partenariat gagnant entre la troisième et la quatrième génération. Nous sommes Massolino Vigna Rionda et ce que nous faisons avec nos vins, c'est écrire dans le temps. Lire la suite
| Nom | Massolino Barolo Serralunga d'Alba Vigna Rionda Riserva 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Massolino - Vigna Rionda |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1896, la célèbre cave Massolino met en valeur son héritage viticole à travers le prestigieux Cru Vigna Rionda de Serralunga d’Alba. Cette Réserve 2019, maintes fois récompensée, renferme l’âme authentique de vieilles vignes de Nebbiolo âgées de cinquante ans. L’élaboration de ce remarquable vin rouge suit la tradition, avec une fermentation minutieuse en cuves de bois et un long élevage de 42 mois en foudres de chêne de Slavonie, avant un repos supplémentaire en bouteille. Une œuvre d’art œnologique qui se distingue par une longévité, une structure et une élégance extraordinaires. |
| Origine | Serralunga d'Alba (Cuneo) |
| Composition du sol | Marne calcaire à texture moyenne |
| Température de fermentation | 30 °C |
| Fermentation | 25-30 jours |
| Technique de production | Style traditionnel Barolo; fermentation et macération de 25 à 30 jours dans des cuves en chêne à environ 30 °C |
| Vinification | Style traditionnel Barolo avec fermentation et macération de 25 à 30 jours dans des cuves en chêne à environ 30 °C. |
| Vieillissement | Élevé en grands fûts de chêne de Slavonie pendant jusqu'à 42 mois, puis affiné jusqu'à 24 mois supplémentaires en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |