Masseto
Massetino 2021
Autres années :
2020| Dénomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 90% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| Vieillissement | La fermentation malolactique s'est déroulée en barriques, dont 50 % de chêne neuf. Après les 12 premiers mois de vieillissement, le vin a été assemblé et réintroduit dans les barriques pour 3 mois supplémentaires avant la mise en bouteille. |
| Année | 2021 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Massetino 2021 |
| Couleur | Des couleurs éclatantes. |
| Goût | Les arômes sont immédiatement mémorisables par leur persistance et leur ampleur. Tannins vibrants, suffisamment jeunes et évolutifs pour maintenir le goût en éveil avec ténacité. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2020 |
Description
Le millésime inaugural de Massetino, 2017, a débuté exactement 30 ans après le premier millésime de Masseto. La naissance du second vin et l'ouverture de la cave Masseto la même année ont été des événements clés dans l'histoire du domaine. Tout comme son aîné, Massetino allie puissance et opulence à la discrétion et au classicisme.
Récompenses
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2021
93/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2021
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2021
96/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
96/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2021
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2021
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2021
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
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2021
94/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1981
- Oenologue: Axel Heinz
- Bouteilles produites: 880.000
- Hectares: 112
| Nom | Massetino 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.5% par volume |
| Cépages | 90% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Masseto |
| Climat | Le millésime 2021 a débuté par un hiver pluvieux et doux qui a permis de reconstituer les réserves en eau du sol. Après un mois de mars sec, le débourrement a eu lieu dans la première quinzaine d'avril. La remontée progressive des températures, avec une pluviométrie normale, a permis une croissance régulière des rameaux, conduisant à une floraison dans d'excellentes conditions à la fin du mois de mai. À partir du mois de juin, un temps pleinement estival s'est installé, avec des températures légèrement supérieures à la moyenne et une pluviométrie quasi nulle, conduisant à la véraison dans la dernière semaine de juillet. La sécheresse s'est poursuivie tout au long des mois d'août et de septembre. Malgré cela, les pluies du printemps ont permis aux sols argilo-calcaires de restituer à la plante des réserves suffisantes pour éviter un stress hydrique débilitant, mais plutôt des raisins concentrés et à fort potentiel qualitatif. |
| Récolte | Les raisins ont été récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. |
| Vinification | Après l'égrappage et un léger foulage, les raisins ont été transférés dans des cuves en béton par gravité, sans aucun pompage. Chaque parcelle du vignoble a été vinifiée séparément. La fermentation s'est déroulée spontanément avec des levures indigènes à des températures avoisinant les 25-28°C, avec deux ou trois remontages par jour et des délestages si nécessaire. La durée totale de séjour dans les cuves a été de 21 à 25 jours. |
| Vieillissement | La fermentation malolactique s'est déroulée en barriques, dont 50 % de chêne neuf. Après les 12 premiers mois de vieillissement, le vin a été assemblé et réintroduit dans les barriques pour 3 mois supplémentaires avant la mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |