Maso Martis
Trento Riserva 35 Brut 2020
| Dénomination | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Nero |
| Vieillissement | Après un séjour de 48 mois sur les lies, remuage puis dégorgement avec adjonction de liqueur d'expédition et conditionnement. |
Description
Vin mousseux bio Brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, 12,5 % vol., produit par Maso Martis dans le Trentin-Haut-Adige. Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Une Riserva Trento DOC célébrant le 35e anniversaire de Maso Martis, un hommage à sa passion pour les vins mousseux et la viticulture biologique. Intense, avec une pointe de vanille. Robe jaune paille. En bouche, il est d'une douceur et d'une minéralité exceptionnelles, d'une belle ampleur et d'une grande intensité, avec une longue finale.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1990
- Oenologue: Matteo Ferrari
- Bouteilles produites: 120.000
- Hectares: 10
Nous vivons dans la maison située au cœur de nos vignobles et, pour nous, le passage à la viticulture biologique a été une conséquence naturelle de notre mode de vie qui vise la qualité de la vie. Maso Martis est situé à Martignano, au pied du Monte Calisio (également connu sous le nom d'Argentario) au-dessus de Trente, à une altitude de 450 m : un terrain montagneux qui a été cultivé depuis la fin du 19ème siècle, excellemment exposé et caressé par la brise de montagne. Lire la suite
| Nom | Maso Martis Trento Riserva 35 Brut 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Trento DOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Maso Martis |
| Récolte | Vendanges manuelles suivies immédiatement d'un pressurage doux des raisins entiers de Pinot Noir et de Chardonnay, traités séparément. |
| Vinification | Le Pinot Noir est vinifié uniquement en acier, tandis que le Chardonnay fermente et mûrit en barriques pendant environ 8 mois avant d'être tiré. La cuvée entre Pinot Noir et Chardonnay est ensuite soigneusement préparée et mise en bouteille avec l'ajout de levures sélectionnées. |
| Vieillissement | Après un séjour de 48 mois sur les lies, remuage puis dégorgement avec adjonction de liqueur d'expédition et conditionnement. |
| Allergènes | Contient des sulfites |