Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1998
- Oenologue: Massimo Dal Lago
- Bouteilles produites: 50.000
- Hectares: 10
| Nom | Masari Pinot Nero Costanera 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Veneto IGT |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Masari |
| Climat | Altitude. 300 m. d'altitude |
| Composition du sol | Volcanique, riche en tuf et en basalte. |
| Récolte | Vendanges manuelles en caisses. |
| Vinification | Fermentation spontanée dans des cuves en bois avec une macération d'au moins trois semaines. |
| Vieillissement | Élevé pendant 12 mois en petits fûts de chêne et 3 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

