• Marziano Abbona Barolo Ravera 2017
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Marziano Abbona Vins Rouges Barolo

Marziano Abbona

Barolo Ravera 2017

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Marziano Abbona Vins Rouges Barolo
€54,00
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En vente Épuisé
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Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement 12 mois en barriques et 18 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl. Bouteilles conservées dans un endroit frais à température constante, à l'abri de la lumière.
Année 2017
Biologique Sì
Nom du Produit Barolo Ravera 2017
Couleur Couleur rouge intense, à la limite de l'orange avec le vieillissement.
Parfum Intense, rappelant l'églantine séchée et la violette.
Goût Harmonique, sec et velouté.
Accords It combines very well with agnolotti with truffles, first courses with hare sauce, risotti, seasoned "Tome" cheese, second courses particularly structured. It combines very well with agnolotti with truffles, first courses with hare sauce, risotti, seasoned "Tome" cheese, second courses particularly structured.
Région Piedmont
Pays Italie
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Récompenses

  • 2017

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2017

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2017

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Intense, rappelant l'églantine séchée et la violette.

Colore

Couleur

Couleur rouge intense, à la limite de l'orange avec le vieillissement.

Gusto

Goût

Harmonique, sec et velouté.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

It combines very well with agnolotti with truffles, first courses with hare sauce, risotti, seasoned "Tome" cheese, second courses particularly structured. It combines very well with agnolotti with truffles, first courses with hare sauce, risotti, seasoned "Tome" cheese, second courses particularly structured.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Marziano Abbona
De ce vignoble
  • Année de création: 1970
  • Oenologue: Gianluca Marciano, Giuseppe Caviola
  • Bouteilles produites: 350.000
  • Hectares: 60
La curiosité pour la complexité des saveurs et des parfums anime le travail de la cave Abbona, dans le sens d'une recherche quotidienne et continue de nouvelles découvertes et de raffinements plus subtils. La cave Abbona a été fondée en 1970 et est enracinée dans la tradition quotidienne du vin, une passion pour les saveurs et les parfums qui ont été renouvelés de génération en génération, avec un patrimoine culturel qui évolue avec le plus grand soin et le plus grand dévouement.
Le confort des clients, qui soutiennent l'entreprise par leur consentement, l'incite en même temps à un engagement progressif de croissance et d'amélioration dans une entreprise laborieuse mais très satisfaisante. Les Langhe insistent sur les sols d'origine miocène de type helvétique, composés de marnes argileuses riches en calcaire actif.
Doriolo, Santa Lucia, Rinaldi sont des noms qui évoquent immédiatement quelques-unes des expositions les plus prestigieuses des Langhe, où l'ensoleillement généreux se conjugue avec une composition du sol presque parfaite. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Marziano Abbona

Nom Marziano Abbona Barolo Ravera 2017
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Marziano Abbona
Origine Barolo
Climat Altitude 400 m. a.s.l. - Exposition sud.
Composition du sol Calcaire
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 5.000
Rendement par hectare 50 q.
Récolte Manuel les dix premiers jours d'octobre
Vinification La fermentation a lieu dans des macérateurs rotatifs.
Vieillissement 12 mois en barriques et 18 mois en fûts de chêne de Slavonie de 30 hl. Bouteilles conservées dans un endroit frais à température constante, à l'abri de la lumière.
Année de production 4000 bouteilles
Allergènes  Contient des sulfites