Marramiero
Trebbiano d'Abruzzo Anima 2025
| Dénomination | DOC Trebbiano d'Abruzzo Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Abruzzes (Italie) |
| Cépages | 100% Trebbiano |
| Vieillissement | Élevage en cuves en acier inoxydable puis en bouteille. |
- Dénomination et millésime: Trebbiano d’Abruzzo DOC Marramiero Anima 2025, 0,75 l
- Profil aromatique: parfum persistant, fruité et intense; couleur jaune paille lumineuse
- Goût: savoureux, équilibré et harmonieux, avec des notes de fruits mûrs et une finale persistante
- Vinification: macération à froid sur les peaux, pressurage doux; fermentation et élevage en cuve inox
- Service et accords: 10–12 °C; convient aux entrées légères, aux pâtes délicates et aux poissons maigres
Description
Quel type de vin est-ce
Trebbiano d’Abruzzo Anima est un vin blanc tranquille produit par Marramiero, expression authentique du cépage Trebbiano. Au nez, il révèle un profil persistant, fruité et intense, prélude à une gorgée agréablement harmonieuse. En bouche, il se montre savoureux et équilibré, avec de nets arômes de fruits mûrs qui en dessinent la structure. Servi à une température de 10-12 °C, il accompagne parfaitement les entrées légères, les premiers plats délicats et les plats de poisson maigre.
D'où vient-il
Ce vin provient des Domaines de Rosciano et du Domaine Amarello à Ofena, zones particulièrement propices à la production du Trebbiano d’Abruzzo. Les vignes plongent leurs racines dans des sols profonds et riches, à tendance argileuse et à texture moyenne. Les conditions pédoclimatiques spécifiques, associées à des systèmes de conduite en espalier et à des plantations Guyot, favorisent une maturation optimale des raisins, conférant au vin son équilibre gustatif caractéristique.
Comment est-il produit
La production du Trebbiano d’Abruzzo Anima commence par un contact à froid avec les peaux, suivi d’un pressurage doux et intégral visant à préserver l’intégrité du moût. La fermentation se déroule entièrement dans des cuves en acier inoxydable, afin de conserver intacte la fraîcheur aromatique naturelle. Le vin repose dans ces mêmes contenants pour un affinage de quatre mois, puis termine sa maturation en bouteille avant de se présenter dans le verre avec une lumineuse robe jaune paille.
Histoire et anecdotes
Le Trebbiano d’Abruzzo DOC Anima incarne l’identité des Abruzzes, produit dans les domaines de Rosciano et Amarello d’Ofena de la cave Marramiero. Après maturation, les raisins sont travaillés à froid et pressés délicatement. La fermentation et l’élevage en acier inoxydable mettent en valeur la couleur jaune paille et les arômes intenses. En bouche, il offre une gorgée savoureuse et harmonieuse, avec des notes de fruits mûrs. Cette cuvée bénéficie de la certification de durabilité 3E Equalitas.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1993
- Oenologue: Giuseppe Falcone, Romeo Taraborrelli
- Bouteilles produites: 600.000
- Hectares: 60
| Nom | Marramiero Trebbiano d'Abruzzo Superiore Anima 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Trebbiano |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Fournisseur | Marramiero |
| Histoire | et anecdotesLe Trebbiano d’Abruzzo DOC Anima incarne l’identité des Abruzzes, produit dans les domaines de Rosciano et Amarello d’Ofena de la cave Marramiero. Après maturation, les raisins sont travaillés à froid et pressés délicatement. La fermentation et l’élevage en acier inoxydable mettent en valeur la couleur jaune paille et les arômes intenses. En bouche, il offre une gorgée savoureuse et harmonieuse, avec des notes de fruits mûrs. Cette cuvée bénéficie de la certification de durabilité 3E Equalitas. |
| Origine | Tenute di Rosciano, Tenuta Amarello di Ofena et d'autres zones réputées de la région des Abruzzes |
| Composition du sol | Principalement profonds, riches, à tendance argileuse et de texture moyenne. |
| Système de culture | Espalier et autres systèmes traditionnels |
| Technique de production | Fermentation en cuves d'acier inoxydable, avec un contact à froid des peaux avec le moût et un pressurage doux intégral; élevage en acier inoxydable puis en bouteille. |
| Vinification | Fermentation en cuves d'acier inoxydable, après un contact à froid des peaux avec le moût et un pressurage doux intégral; élevage en cuves d'acier inoxydable puis en bouteille. |
| Vieillissement | Élevage en cuves en acier inoxydable puis en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |