Marie-Noelle Ledru
Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Cuvèe Du Goulté Extra Brut 2016
| Dénomination | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | Pinot Nero |
- Millésime 2016: Vin effervescent méthode traditionnelle extra brut grand cru, 12 % vol, bouteille de 0,75 l
- Origine: Pinot Noir provenant d’Ambonnay et Bouzy, versant sud de la Montagne de Reims
- Vignobles: culture biologique et durable, production limitée et rare
- Dégustation: jaune paille, bulles fines, notes de croûte de pain et de pierre à fusil
- Service: 6-8 °C avec des entrées, du poisson et des fromages. Vieillit plus de 25 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Cuvée Du Goulté Extra Brut de Marie-Noelle Ledru est une expression pure du Pinot Noir. À l'œil, il se présente avec une robe jaune paille, sublimée par une mousse fine et persistante. Au nez, il dévoile des arômes nets de croûte de pain et de pâtisserie, enrichis d'une finale à la minéralité évoquant la pierre à fusil. En bouche, cet Extra Brut se distingue par sa profondeur, sa persistance et une agréable salinité. Il accompagne idéalement les entrées, les plats de poisson raffinés et les fromages, à servir de préférence entre 6 et 8 °C.
D'où vient-il
Les raisins proviennent du cœur de la région de Champagne, dans les célèbres villages d'Ambonnay et de Bouzy, situés sur le versant sud de la Montagne de Reims. La classification Grand Cru témoigne de l'excellence de sols prestigieux, parfaits pour une viticulture soignée. La maison Marie-Noelle Ledru adopte des pratiques d'agriculture biologique et durable, en cultivant des vignes sélectionnées pour créer une rareté œnologique d'un charme extraordinaire, véritable reflet de son terroir.
Comment est-il produit
La vinification suit les principes de la Méthode Traditionnelle, avec une rigoureuse refermentation en bouteille. Les raisins de Pinot Noir sont pressés avec une extrême délicatesse afin d'obtenir un moût limpide, caractéristique du style Blanc de Noirs. Cette approche confère au vin une élégance rare et une intensité aromatique vibrante. Grâce à une structure solide et harmonieuse, ce Champagne possède un remarquable potentiel de garde, lui permettant d'évoluer harmonieusement pendant plus de vingt-cinq ans.
Histoire et anecdotes
Le millésime 2016 de la Cuvée Du Goulté de Marie-Noëlle Ledru représente une expression prestigieuse du terroir d’Ambonnay et Bouzy. Issu de raisins Pinot Noir cultivés selon des méthodes biologiques et durables, ce fascinant Blanc de Noirs Extra Brut prend vie en suivant le rigoureux procédé traditionnel. La production limitée fait de cette bouteille une véritable rareté. Récompensé par une note de 92/100 par Vinous, ce Champagne Grand Cru élégant offre de subtils arômes de pâtisserie et possède un potentiel de garde exceptionnel, supérieur à vingt-cinq ans.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
Plus de 25 ans
- Année de création: 1980
- Bouteilles produites: 50.000
- Hectares: 6
| Nom | Marie Noelle Ledru Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Cuvee Du Goulte Extra Brut 2016 |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2016 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Marie-Noelle Ledru |
| Histoire | et anecdotesLe millésime 2016 de la Cuvée Du Goulté de Marie-Noëlle Ledru représente une expression prestigieuse du terroir d’Ambonnay et Bouzy. Issu de raisins Pinot Noir cultivés selon des méthodes biologiques et durables, ce fascinant Blanc de Noirs Extra Brut prend vie en suivant le rigoureux procédé traditionnel. La production limitée fait de cette bouteille une véritable rareté. Récompensé par une note de 92/100 par Vinous, ce Champagne Grand Cru élégant offre de subtils arômes de pâtisserie et possède un potentiel de garde exceptionnel, supérieur à vingt-cinq ans. |
| Origine | Ambonnay et Bouzy (Montagne de Reims, sud) |
| Technique de production | Méthode traditionnelle (méthode classique) |
| Vinification | Méthode traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |