Description
Franciacorta Rosé Brut, produit par Marchiopolo en Lombardie. Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec un élevage de 24 mois en bouteille. Assemblage : 55 % Pinot Noir et 45 % Chardonnay. Un Franciacorta né de la volonté de mettre en valeur les cépages autochtones. Fruité, avec des notes d’agrumes et de fruits rouges, et une subtile touche fumée. Un équilibre parfait entre rondeur, fraîcheur et saveurs.
Récompenses
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
| Nom | Marchiopolo Franciacorta Rosè Brut |
|---|---|
| Type | Rosé brut |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Marchiopolo |
| Climat | Altitude : 180-250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Bien exposé nord-sud. tempéré. |
| Composition du sol | Sols morainiques de composition variable, partiellement calcaires, argileux, alluviaux, avec présence de squelette caillouteux. |
| Système de culture | Guyot en contre-espalier. |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 80-90 quintaux. |
| Récolte | Fin Août. |
| Technique de production | Contre-espalier |
| Vinification | Cryomacération partielle, pressurage doux, fermentation thermorégulée. Méthode classique de refermentation en bouteille. |
| Vieillissement | En bouteilles empilées pendant 24 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

