Marchesi Migliorati
Marchesi Migliorati Pecorino 2024
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| Dénomination | Terre d'Abruzzo IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Abruzzes (Italie) |
| Cépages | 100% Pecorino |
| Vieillissement | La durée varie en fonction du millésime mais n'est jamais inférieure à 3 mois en acier. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Producteur
Marchesi Migliorati
De ce vignoble
- Année de création: 2015
- Oenologue: Enrico Perinetti
Marchesi Migliorati est né de la collaboration entre Oscar Farinetti et Passione Naura, la jeune entreprise spécialisée dans la transformation de raisins certifiés biologiques et biodynamiques basée dans la municipalité de Paglieta. Le projet se concentre sur la valorisation de l'agriculture avec un impact très faible sur l'environnement, sans l'utilisation de produits systémiques ou de pesticides, dans le but de créer des produits sains avec une traçabilité totale des raisins. Les deux interprétations du Montepulciano et du Trebbiano sont des vins vifs et minéraux, ils sont le miroir d'une merveilleuse région entourée de collines surplombant la mer dans laquelle ces vignes indigènes ont trouvé leur écosystème idéal.
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| Nom | Marchesi Migliorati Pecorino 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Terre d'Abruzzo IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pecorino |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Fournisseur | Marchesi Migliorati |
| Climat | Altitude : 300 m. a.s.l. Exposition : Sud-Est. |
| Composition du sol | Argileux |
| Système de culture | Espalliera |
| Plantes par hectare | 4400 |
| Récolte | Fin août début septembre |
| Vinification | La fermentation est effectuée sans contrôle thermique dans des cuves en acier inoxydable pendant une durée d'environ 10 jours. |
| Vieillissement | La durée varie en fonction du millésime mais n'est jamais inférieure à 3 mois en acier. |
| Allergènes | Contient des sulfites |