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Marchesi di Barolo Vins Rouges Barbaresco

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Barbaresco La Tradizione 2022

Rouge tranquille

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Marchesi di Barolo Vins Rouges Barbaresco
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3 bouteilles

Disponibilité immédiate Derniers 4 produits restants
Dénomination DOCG Barbaresco
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Il est affiné pendant un an dans des fûts de chêne de Slavonie et de France. Il est ensuite assemblé dans un grand tonneau classique en chêne de Slavonie. Le vin termine son vieillissement en bouteille avant d'être mis sur le marché. Le Barbaresco atteint sa maturité après 3 ans de récolte et le plateau de maturation se situe entre 3 et 20 ans.
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Récompenses

  • 2022

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    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Le bouquet est intense, persistant, avec des notes nettes de fruits, de cynorrhodon et d'épices.

Colore

Couleur

Rouge grenat, avec des reflets rubis.

Gusto

Goût

Le goût est plein, corsé mais en même temps harmonieux et équilibré, avec des tanins doux, jamais trop prononcés.

Servir à :

18 - 20 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Marchesi di Barolo
De ce vignoble
  • Année de création: 1800
  • Oenologue: Marco Marsili
  • Bouteilles produites: 1.500.000
  • Hectares: 105
La Cantina Marchesi di Barolo a été fondée en 1806 au cœur des Langhe, à la suite du mariage entre Carlo Tancredi Falletti et l'aristocrate française Juliette Colbert di Maulévrier, qui avait compris l'importance du nebbiolo, dont l'élaboration donnait des vins intenses et décisifs qui se bonifiaient avec le temps. Xtrawine consacre une attention particulière aux vins Marquessi di Barolo, en vous proposant des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de Bibenda et qui appartiennent aux meilleurs millésimes de 2012, 2013 et 2016. À la fin du XIXe siècle, la cave du Marquis di Barolo a été rachetée par Pietro Abbona, et est aujourd'hui dirigée par son neveu Ernesto Abbona.Ernesto Abbona, qui peut compter sur un vignoble de 65 hectares d'où proviennent des vins de grande qualité qui contribuent à la renommée de l'exploitation. Grâce aux conditions climatiques et à la fertilité de la terre, on cultive des raisins aromatiques, purs et simples, qui sont traités au mieux dans la cave grâce à une expérience éprouvée dans ce domaine. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Marchesi di Barolo

Il est le compagnon idéal des entrées savoureuses, des pâtes au ragoût, des agnolotti, des viandes rouges, des rôtis, des ragoûts, des fromages à pâte dure moyennement affinés.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Nom Marchesi di Barolo Barbaresco 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Barbaresco DOCG
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Marchesi di Barolo
Origine Barolo (CN)
Système de culture Guyot
Vinification Les raisins, fraîchement récoltés, arrivent intacts dans la cave où ils sont rapidement foulés et délicatement égrappés pour extraire uniquement les fractions les plus nobles et les plus aromatiques de la peau et de la partie la plus externe de la baie. La fermentation, à température contrôlée, a lieu dans des cuves thermorégulées. La macération des peaux dure environ 8 jours, avec des remontages fréquents et espacés pour permettre au moût de s'approprier tous les oligo-éléments présents et d'extraire délicatement la matière colorante. Le soutirage n'intervient que lorsque tous les sucres ont été transformés en alcool. Soutiré dans des cuves en ciment vitrifié spécialement conçues à cet effet et isolées avec du liège, il maintient longtemps une température post-fermentaire d'environ 22°. La fermentation malolactique se déclenche ainsi spontanément et s'achève rapidement.
Vieillissement Il est affiné pendant un an dans des fûts de chêne de Slavonie et de France. Il est ensuite assemblé dans un grand tonneau classique en chêne de Slavonie. Le vin termine son vieillissement en bouteille avant d'être mis sur le marché. Le Barbaresco atteint sa maturité après 3 ans de récolte et le plateau de maturation se situe entre 3 et 20 ans.
Allergènes  Contient des sulfites

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