• Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016
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Maison Marchand-Tawse Bourgogne Clos de la Roche

Maison Marchand-Tawse

Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016

Rouge tranquille

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Maison Marchand-Tawse Bourgogne Clos de la Roche
€217,00
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En vente Épuisé
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Dénomination Clos de la Roche AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement 18 mois en fûts de chêne français.
Année 2016
Nom du Produit Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016
Couleur Rouge intense et brillant.
Parfum Le nez révèle des arômes sensuels d'épices douces, de confiture de mûres et de myrtilles, de chocolat, de réglisse et de terre humide.
Goût Le fruité juteux revient en bouche, avec un bon durcissement minéral. Elégant et persistant.
Accords Pour tout le repas, il accompagne les pâtes farcies riches et toutes les préparations de viande. Idéal avec la venaison braisée aigre-douce.
Région Bourgogne
Pays France
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Récompenses

  • 2016

    92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez révèle des arômes sensuels d'épices douces, de confiture de mûres et de myrtilles, de chocolat, de réglisse et de terre humide.

Colore

Couleur

Rouge intense et brillant.

Gusto

Goût

Le fruité juteux revient en bouche, avec un bon durcissement minéral. Elégant et persistant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Pour tout le repas, il accompagne les pâtes farcies riches et toutes les préparations de viande. Idéal avec la venaison braisée aigre-douce.

Viande
Fromages

Producteur
Maison Marchand-Tawse
De ce vignoble
Marchand-Tawse vous trouverez à la fois la tradition et l'innovation. Pascal Marchand, originaire du Québec, cherche à exprimer le terroir bourguignon, tout en incarnant ses racines dans le Nouveau Monde, où la culpabilité, le travail acharné et le changement tourné vers l'avenir favorisent le changement. Accompagné de son collègue canadien Moray Tawse. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Maison Marchand-Tawse

Nom Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016
Type Rouge tranquille
Dénomination Clos de la Roche AOC
Millésime 2016
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Maison Marchand-Tawse
Origine Beaune (France)
Composition du sol Sol peu profond (30 cm), soutenu par quelques blocs de calcaire, riche en éléments nutritifs. Sols marneux riches.
Vinification 5 jours de macération à froid, 1 pigeage par jour au début de la fermentation alcoolique.
Vieillissement 18 mois en fûts de chêne français.
Allergènes  Contient des sulfites