Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2022

Description

Vin rouge tranquille de Bourgogne, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers, produit par le Domaine Marchand Frères. Millésime 2022. Un Pinot Noir qui incarne l'élégance et le raffinement des grands vins de Bourgogne. Fermentation : cuve inox ouverte. Macération à froid de 10 à 2 jours. Fermentation alcoolique de 10 à 2 jours. Contrôle de la température. Pigeage et remontage quotidiens. Assemblage manuel du vin et du jus de presse. Fermentation malolactique en barrique. Élevage de 18 mois en fûts de chêne. Ce vin est ample et intense, d'une grande élégance et d'un bel équilibre, avec des notes de fruits rouges mûrs. Robe rouge rubis. Complexe et riche au nez, avec des arômes de fruits rouges charnus qui annoncent une finale à la fois douce et minérale.

Détails

Parfum

Il est ample, intense, avec beaucoup d'élégance et d'équilibre dans ses notes de petits fruits rouges bien mûrs.

Couleur

Rouge rubis.

Goût

Aromatiquement complexe et étagé avec des fruits rouges d'une grande plénitude qui préparent une finale à la fois douce et minérale.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Domaine Marchand Freres

De ce vignoble

Le maréchal Marchand est né le 24 février 1813 à Morey-St-Denis, où Pierre Marchand, petit vigneron de Reuille-Vergy situé sur la haute côte de Nuits, a épousé Marie Jacotier qui avait hérité trois ans plus tôt d'une vigne de son père décédé. Un fils, prénommé lui aussi Pierre, naît en 1815 et meurt le jour de son huitième anniversaire. La construction d'un domaine viticole rentable était l'objectif de Pierre et avant sa mort en 1871, il employa son fils François, né en 1848, à la vigne. Par la suite, à François Joseph succéda Emilie, père de Claude, l'actuel propriétaire. En 1983, le domaine s'agrandit et depuis 1999, Denis, deuxième fils de Claude, succède à son père. Lire la suite

Bourgogne

Fiche Technique

Nom	Marchand Freres Chambolle Musigny 1er Cru Les Sentiers 2022
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Chambolle-Musigny AOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	France
Région	Bourgogne
Fournisseur	Domaine Marchand Freres
Origine	Gevrey-Chambertin (France)
Rendement par hectare	40 q.
Récolte	Manuel
Vinification	Fermentation : cuve inox ouverte Macération à froid pendant 10 2 jours. Fermentation alcoolique pendant 10 2 jours. Contrôle des températures. Pigeage et pompage quotidiens. Assemblage de vin de goutte et de vin de presse. Fermentation malolactique en barriques.
Vieillissement	18 mois en fûts de chêne.
Allergènes	Contient des sulfites