Tango Langhe Nebbiolo 2024

Quel type de vin est-ce

Le Tango de Manuel Marinacci est un vin rouge tranquille qui incarne avec pureté le caractère du cépage Nebbiolo. Il se présente dans le verre avec une couleur rouge rubis brillante, rehaussée de légers reflets grenat. Au nez, il dévoile un profil olfactif net, avec des arômes de fruits rouges frais et de pétales de rose, nuancés par des épices délicates et de subtiles notes herbacées. En bouche, il se montre élégant et linéaire, soutenu par une trame tannique fine qui conduit vers une finale savoureuse et vibrante.

D'où vient-il

Ce vin est né à Alba, au cœur du Piémont, où les collines des Langhe offrent l’environnement idéal pour la maturation des raisins. Le lien profond avec le terroir s’exprime par une précision aromatique et une définition structurelle rigoureuse. Grâce au microclimat et à la typologie des sols, la dégustation est sèche et verticale, restituant un rouge piémontais à l’identité territoriale forte et reconnaissable.

Comment est-il produit

Pour profiter pleinement de sa complexité, il est conseillé de carafer le vin pendant environ une heure et de le servir à une température comprise entre 14 et 16 degrés. Ces précautions en font le compagnon idéal des plats de la cuisine piémontaise traditionnelle. Grâce à sa structure enveloppante, il s’accorde parfaitement avec des entrées savoureuses, des plateaux de charcuterie et une sélection de fromages. Il est également parfait pour accompagner la volaille rôtie et les viandes de porc, avec un potentiel de garde allant de cinq à dix ans.