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Man Spumanti Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC

Man Spumanti

Trento Rosé Brut 2021

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Man Spumanti Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC
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Disponibilité immédiate Derniers 5 produits restants
Dénomination DOC Trento Spumante Rosato
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Vieillissement Prise de mousse en bouteille selon la méthode classique. ultérieur sur les lies pendant 30 mois à température constante dans une cave souterraine. Température de service : 8-10 °C.
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Description

Vin mousseux rosé brut élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Man Spumanti dans le Trentin-Haut-Adige. Bouteille de 0,75 l, millésime 2020. Ce rosé de Trente séduit par son élégance et sa complexité, fruit d'une sélection rigoureuse de raisins de Pinot Noir. Arômes intenses et élégants, aux notes fruitées de cassis, de mûre, de framboise et de fraise des bois, évoquant le Pinot Noir. Bulles abondantes et persistantes. En bouche, il est frais, net et d'une grande complexité. La finale, longue et persistante, révèle des nuances de levure, de figues et d'amandes grillées.

Récompenses

  • 2021

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

1 1

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage abondant, avec un bord très persistant et continu.

Profumo

Parfum

Bouquet intense et élégant avec des notes fruitées de groseille, de mûre, de framboise et de fraise des bois, rappelant le Pinot Noir.

Colore

Couleur

Couleur rose antique brillante.

Gusto

Goût

Le goût est frais, net et très complexe. L'arrière-goût persistant révèle des notes de levure, de figues et d'amandes grillées.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Producteur
Man Spumanti
De ce vignoble
  • Oenologue: Mattia Clementi, Anita Pellegrini
  • Bouteilles produites: 15.000
  • Hectares: 2
Une vallée avec une conformation en coupe divisée en une vallée en forme de "U" caressée par les glaciers, et une partie en forme de "V" creusée et érodée par le torrent Avisio. Des pentes avec des inclinaisons allant jusqu'à 40%, 700 km et plus de murs en pierres sèches qui suivent respectueusement la conformation naturelle du terrain. Les collines morainiques et les cirques glaciaires constituent un spectacle géologique et d'architecture du territoire unique. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Man Spumanti

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Nom Man Trento Rosè Brut 2021
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination Trento DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Man Spumanti
Récolte Vendanges manuelles dans les dix premiers jours de septembre. Sélection manuelle minutieuse des raisins et pressurage doux des grappes entières en n'utilisant que le jus de goutte.
Vinification Fermentation et vieillissement pour environ 80% dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et pour le reste dans des tonneaux de chêne de 500 litres, où la fermentation malolactique a également lieu.
Vieillissement Prise de mousse en bouteille selon la méthode classique. ultérieur sur les lies pendant 30 mois à température constante dans une cave souterraine. Température de service : 8 0 °C.
Allergènes  Contient des sulfites

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