• Maison Ventenac Reserve de Jeanne 2019
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Maison Ventenac Languedoc-Roussillon

Maison Ventenac

Maison Ventenac Reserve de Jeanne 2019

Rouge tranquille

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Maison Ventenac Languedoc-Roussillon
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Dénomination Cabardes AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Languedoc-Roussillon (France)
Cépages Cabernet Franc, Syrah
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Description

Je ne sais pas si Jeanne aurait aimé cette cuvée, mais il est certain qu'elle aurait aimé son nom... et ce qu'il signifie pour nous : cette cuvée est notre interprétation sans concession d'un Cabardès, un vin à la fois frais et tendre, un vin direct et confortable. Composée de Cabernet Franc et de Syrah océanique, la Réserve de Jeanne nous éloigne des caractéristiques typiques de la région.

Récompenses

  • 2019

    90

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes de fruits rouges au nez.

Colore

Couleur

Rouge grenat.

Gusto

Goût

En bouche, le vin est frais et fruité.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal avec les viandes rouges, les viandes blanches, les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Maison Ventenac
De ce vignoble
  • Hectares: 130
Située au cœur du Cabardès, surplombant la Cité de Carcassonne et orientée au sud vers les Pyrénées, la Maison Ventenac s'étend sur 130 hectares de vignes. Notre philosophie a toujours été de désacraliser le vin. Nous sommes loin de l'aristocratie du vin, du luxe surfait que nous considérons comme une insulte à la notion même de notre métier. Nous voulons que le plaisir simple de boire une bouteille de vin soit accessible à tous, sans fioritures ni excès. C'est pourquoi nous nous exprimons à travers des cuvées monocépages. Elles réunissent l'expression aromatique d'un cépage sur un terroir, une identité forte car monolithique, et donc une certaine évidence à la dégustation. Ces vins laissent une trace. Ce sont des marqueurs de goût. Pour nous, un vin monolithique n'est pas une insulte. Au contraire, c'est un vin franc, direct, authentique et finalement simple. Les amateurs de complexité et de vins plus "cultivés" trouveront aussi du pain sur la planche dans nos cuvées AOC Cabardès, forcément assemblées, qui offrent une plus grande palette d'arômes à déguster. Plus mûrs. Plus feutrés. Et ce n'est pas plus mal... Lire la suite
Zone de production: Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon
Maison Ventenac

Nom Maison Ventenac Reserve de Jeanne 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Cabardes AOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages Cabernet Franc, Syrah
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Fournisseur Maison Ventenac
Allergènes  Contient des sulfites