Spumante Metodo Classico Brut Tre Volti

Description

Vin mousseux brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Maculan en Vénétie. 100 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L. Un vin issu de la passion d'une famille qui produit des vins de qualité depuis 1946. Fermentation : 70 % en cuves inox, 30 % en fûts de chêne français. Élevage de 18 mois sur lies en bouteille. Bulles fines et persistantes. Arômes de croûte de pain, de fruits mûrs avec des notes de pêche et une pointe de yaourt frais. Robe jaune paille brillante aux reflets verts. Sec, mais d'une belle souplesse, équilibré par une fraîcheur d'agrumes. Finale longue et agréable.

Détails

Perlage

Perlage infime et persistant.

Parfum

Croûte de pain, fruits mûrs avec des notes de pêche, un soupçon de yaourt frais.

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verts clairs.

Goût

Sec mais avec une bonne douceur en équilibre avec une fraîcheur d'agrumes. Persistant, agréable et long en bouche.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Maculan

De ce vignoble

• Année de création: 1946
• Oenologue: Maria Vittoria Maculan, Fausto Maculan
• Bouteilles produites: 600.000
• Hectares: 35

Depuis plus de 3 générations, la société Maculan sélectionne et vinifie les meilleurs raisins de Breganze, une petite ville située sur l'Altopiano di Asiago. Le climat doux et le sol fertile sont les principaux ingrédients de la production de vins Maculan raffinés et élégants, élaborés à partir de raisins indigènes. tels que friulano, tai, moscato et vespaiolo, aux côtés decépages internationaux tels que merlot, cabernet et chardonnay. La cave Maculan a été fondée à la fin de 1947 par Giovanni Maculan et son fils Fausto, qui ont créé ce qui est aujourd'hui l'une des caves les plus dynamiques de la région, se distinguant par la production de vins à forte personnalité, élégants et de longue durée. La cave peut s'enorgueillir de posséder quelque 40 hectares de vignes qui reposent sur des sols volcaniques caractérisés par l'alternance de formations basaltiques et tuffacées qui se transmettent dans la production de vins aux arômes intenses et au caractère bien trempé. Chez Xtrawine, vous trouverez une large sélection de Vins de Maculan avec des bouteilles des meilleurs millésimes de 2016 et 2017, idéales pour accompagner vos plats de poissons, de viandes et même de desserts. Lire la suite

Vénétie

Fiche Technique

Nom	Maculan Spumante Metodo Classico Brut Tre Volti
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination	VSQ
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	Italie
Région	Vénétie
Fournisseur	Maculan
Origine	Région Breganze DOC
Composition du sol	Collines volcaniques et plaines graveleuses.
Récolte	Vendange et sélection manuelles, pressurage doux. Seulement 50% du moût est utilisé dans la cuvée.
Vinification	Fermentation : 70% en cuves d'acier, 30% en barriques de chêne français.
Vieillissement	18 mois en bouteille sur les lies.
Allergènes	Contient des sulfites