M. Chapoutier
Crozes Hermitage Les Meysonniers 2024
| Dénomination | AOC Crozes-Hermitage |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Rhône (France) |
| Cépages | 100% Syrah |
| Vieillissement | Élevage d'environ 12 mois, principalement en cuves béton, avec une partie en foudres de chêne. |
- Type: Vin rouge biologique AOC Crozes-Hermitage issu de raisins Syrah
- Arômes: Notes de cassis, framboise et violette, épices et pierre à fusil
- Saveur et finale: Structure pleine et ronde, tanins compacts; finale sur les fruits cuits et la vanille
- Production: Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en cuves béton et fûts de chêne
- Service: Décanter 1 heure à 16–18 °C; 92 pts par James Suckling et Wine Spectator
Description
Quel type de vin est-ce
Crozes Hermitage Les Meysonniers de M. Chapoutier est un vin rouge biologique en appellation d'origine contrôlée qui incarne le caractère distinctif de Crozes-Hermitage. Produit dans la Vallée du Rhône à partir de raisins Syrah, vinifié et élevé principalement en cuves béton, il offre un profil gustatif ample et structuré, caractérisé par une trame large et enveloppante. Au nez, il révèle des arômes intenses de cassis et de framboise, agrémentés de délicates notes florales de violette. La dégustation met en lumière des tanins denses et bien intégrés, menant à une finale persistante avec d'élégantes notes de fruits cuits, de vanille et de cacao.
D'où provient-il
Les vignes se trouvent à Crozes-Hermitage, dans la Vallée du Rhône, un terroir d'excellence pour la culture de la Syrah. Les ceps poussent sur des terrasses alluviales formées par le Rhône et l'Isère, le long de coteaux exposés au sud qui favorisent une maturation optimale des grappes. Le sol, composé d'argile, de graviers et de galets, garantit un excellent drainage naturel. Cette synergie entre terroir et climat confère au vin une définition aromatique remarquable, dessinant un style axé sur la richesse du fruit et une structure solide.
Comment est-il produit
La production commence par une vendange manuelle méticuleuse, effectuée à pleine maturité pour sélectionner les meilleures grappes. La vinification se déroule dans des cuves en béton par macération pelliculaire et des remontages soignés, nécessaires pour extraire la couleur et les tanins de manière harmonieuse. L'élevage dure environ douze mois et se déroule en grande partie en cuves béton pour préserver la fraîcheur variétale. Une partie du vin vieillit dans de grands foudres de chêne, une étape qui apporte au profil organoleptique davantage de complexité et de structure.
Histoire et curiosités
Fruit du dévouement de Michel Chapoutier, l’AOC Crozes-Hermitage Les Meysonniers incarne la tradition authentique de la Vallée du Rhône. Parmi les particularités qui le distinguent, on remarque la certification biologique Ecocert et l'importante reconnaissance de 92 points de la part de Wine Spectator et James Suckling.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1808
| Nom | M. Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Crozes-Hermitage AOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Syrah |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Fournisseur | M. Chapoutier |
| Histoire | et curiositésFruit du dévouement de Michel Chapoutier, l’AOC Crozes-Hermitage Les Meysonniers incarne la tradition authentique de la Vallée du Rhône. Parmi les particularités qui le distinguent, on remarque la certification biologique Ecocert et l'importante reconnaissance de 92 points de la part de Wine Spectator et James Suckling. |
| Origine | Crozes-Hermitage, Vallée du Rhône, France |
| Composition du sol | Mélange de graviers |
| Technique de production | Vendanges manuelles; vinification traditionnelle avec remontages en cuves béton; élevage d'environ 12 mois principalement en cuves béton (en partie en grands foudres de chêne) |
| Vinification | Raisins Syrah biologiques vendangés à la main à pleine maturité; vinification traditionnelle en cuves béton avec macération pelliculaire et remontages; élevage d'environ 12 mois principalement en cuves béton (une partie en foudres de chêne). |
| Vieillissement | Élevage d'environ 12 mois, principalement en cuves béton, avec une partie en foudres de chêne. |
| Allergènes | Contient des sulfites |