• Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2018
  • Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2018
1 2
Voir plus
Lungarotti Ombrie

Lungarotti

Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2018

Rouge biologique passerillé sucré

Biologique et durable
  • Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2018
  • Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2018
1 2
Voir plus
Lungarotti Ombrie
€35,00
€35,00
En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Montefalco Sagrantino DOCG
Size 0,375 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Ombrie (Italie)
Grape varieties 100% Sagrantino
Aging Maturation en barrique pendant 18 mois et 15 en bouteille après une légère filtration.
Afficher tous les détails

Description

Un vin de méditation à la couleur rubis intense, dans lequel la présence d'arômes fruités, avec des notes de confiture, de pruneau, de myrtille et de clou de girofle, et la remarquable complexité polyphénolique associée à une souple douceur, conduisent à une longue persistance en bouche où l'on retrouve le chocolat noir et les épices.

Détails

Profumo

Parfum

Extraordinaire et large intensité aromatique avec des arômes fruités et des notes de myrtille, de mûre, de cassis, de pruneau et de confiture rouge. En fin de bouche, on retrouve des notes de chocolat et des notes boisées grillées et sucrées.

Colore

Couleur

Rouge rubis-violet profond.

Gusto

Goût

Douceur équilibrée sur une acidité vibrante ; tanins solidement structurés avec des notes prolongées de confiture rouge. Le chocolat noir et les épices se retrouvent dans la longue persistance.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

15-25 ans

Vins rouges passerillé et/ou sucré

Accords

Les viandes cuites dans une sauce aigre-douce ou avec des châtaignes et les fromages affinés ainsi que les gâteaux secs et les tartes à la confiture à base de fruits rouges, notamment les mûres.

Fromages
Gâteaux

Producteur
Lungarotti
De ce vignoble
  • Année de création: 1962
  • Oenologue: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
  • Bouteilles produites: 2.500.000
  • Hectares: 250
Fondée dans les années 1960 par Giorgio Lungarotti, l'entreprise a donné une nouvelle dimension à Torgiano et à toute l'Ombrie. Le vin est un élément fort d'un système de promotion intégré qui garantit un système de production et de tourisme d'une qualité extraordinaire. Lire la suite
Zone de production: Ombrie
Ombrie
Lungarotti

Name Lungarotti Sagrantino Passito 0.375L 2018
Type Rouge biologique passerillé sucré
Denomination Montefalco Sagrantino DOCG
Vintage 2018
Size 0,375 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Sagrantino
Country Italie
Region Ombrie
Vendor Lungarotti
Story C'est l'un des cépages autochtones les plus anciens de l'Ombrie. Il présente des caractéristiques d'une grande complexité polyphénolique, c'est pourquoi il n'existait traditionnellement que dans la version Passito Etichetta.
Climate Exposition plein Sud.
Soil composition Texture moyenne, avec squelette léger et argiles de structure moyenne ; sous-sol drainant et moyennement profond.
Cultivation system Double cordon de Royat.
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 40 quintaux.
Harvest Récoltés à la mi-octobre dans des caisses. Déshydratation partielle sur la plante et séchage ultérieur sur des claies pendant 2 mois.
Wine making Fermentation en acier inoxydable avec macération sur les peaux pendant 14 jours.
Aging Maturation en barrique pendant 18 mois et 15 en bouteille après une légère filtration.
Allergens Contains sulphites