Lungarotti
Brut Rosé
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Ombrie (Italie) |
| Cépages | Pinot Grigio, Sangiovese |
| Nom du Produit | Brut Rosé |
| Couleur | Pelure d'oignon claire et brillante. |
| Parfum | Persuasif et parfumé : il rappelle la croûte de pain, la glycine et la rose, suivis de notes délicates de noisette et de menthol et d'un soupçon d'écorce d'agrumes en finale. |
| Goût | Fraîcheur vibrante et tonalité nettement amandée, avec une mousse délicate et une grande persistance ; progression enveloppante, avec une légère touche minérale en arrière-goût. |
| Accords | Des bulles roses très fines pour un apéritif d'actualité ou en continuation tout au long d'un repas. Parfait avec le saumon fumé, le carpaccio de bœuf, la terrine de foie gras, les sushis, les sashimis et les tempuras. |
| Région | Ombrie |
| Pays | Italie |
Description
Un rosé pétillant Brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, en Ombrie (Italie), par Lungarotti. Assemblage de Pinot Grigio et de Sangiovese. Bouteille de 0,75 L. Ce Brut Rosé est né de la passion d'une famille qui produit des vins à Torgiano depuis 1962. Après neuf mois de fermentation secondaire et 45 jours de remuage sur pupitres, le vin repose un mois sur lies avant le dégorgement, puis deux mois supplémentaires avant sa commercialisation. Séduisant et parfumé, il évoque la croûte de pain, la glycine et la rose, suivies de délicates notes de noisette et de menthol, avec une pointe de zeste d'agrumes en finale. Sa robe est d'un jaune orangé clair et brillant. Une fraîcheur éclatante et une note d'amande prononcée, une mousse fine et persistante, une évolution enveloppante et une légère minéralité en finale.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1962
- Oenologue: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Bouteilles produites: 2.500.000
- Hectares: 250
| Nom | Lungarotti Brut Rosè |
|---|---|
| Type | Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | VSQ |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Pinot Grigio, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Ombrie |
| Fournisseur | Lungarotti |
| Origine | Torgiano (Pérouse) |
| Rendement par hectare | 80 quintaux |
| Récolte | Fin Août et début Septembre. |
| Vinification | 9 mois de prise de mousse et remuage sur pupitres pendant 45 jours ; le vin reste ensuite sur la pointe 1 mois avant le dégorgement et 2 autres avant la commercialisation. |
| Allergènes | Contient des sulfites |