Lunae Bosoni
Metodo Classico Cuvèe Lunae Brut 2018
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Ligure (Italie) |
| Cépages | 50% Albarola, 50% Vermentino |
| Vieillissement | Environ 8 mois sur lies fines; environ 26 mois de vieillissement en bouteille avant le dégorgement |
Description
Quel type de vin est-ce
Le Cuvée Lunae Brut de Lunae est un vin effervescent ligurien qui associe dans un assemblage les cépages Albarola et Vermentino. Élaboré rigoureusement selon la Méthode Traditionnelle, il se présente avec une robe jaune paille et une bulle fine et persistante. Le bouquet floral d’aubépine et de glycine, accompagné de notes de fruits d’été, précède une bouche délicate. Une minéralité nette équilibre avec élégance la texture crémeuse, le rendant idéal à l’apéritif ou pour accompagner des plats de la mer raffinés.
D’où vient-il
Il naît en Ligurie, sur les collines de Castelnuovo Magra qui descendent vers la mer Ligure, au pied des Alpes Apuanes. La proximité de la côte garantit un microclimat idéal, conférant aux raisins une claire empreinte minérale et une fraîcheur inimitable. Dans cet environnement, les cépages offrent des arômes évoquant la garrigue méditerranéenne, enrichis de nuances de pierre à fusil, de sauge et de poivre blanc.
Comment est-il produit
Les raisins, récoltés à la main, subissent un pressurage doux en absence d’oxygène. Le moût effectue la première fermentation en cuves inox à température contrôlée, puis repose huit mois sur lies fines. La vinification suit la Méthode Traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage sur lies de vingt-six mois avant le dégorgement. Cette lente évolution apporte une légère touche de brioche, qui enrichit la mousse crémeuse et assure une finale fruitée et persistante.
Histoire et anecdotes
Né entre la mer de Ligurie et les Alpes Apuanes, le Cuvée Lunae Brut 2018 exprime pleinement la vocation du terroir ligure. Ce précieux vin effervescent est issu de l’assemblage de cépages autochtones Albarola et Vermentino, soigneusement vendangés à la main. Le travail artisanal méticuleux prévoit un affinage de 26 mois en bouteille, qui confère une bulle fine et crémeuse. En bouche, il se révèle frais, salin et minéral, enrichi de notes intenses d’aubépine, de sauge et de pierre à fusil: le choix idéal pour sublimer des dîners raffinés à base de poissons et de crustacés.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1970
- Oenologue: Paolo Bosoni
- Bouteilles produites: 600.000
- Hectares: 85
Le Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2019 s'est vu décerner : 3 verres rouges par Gambero Rosso 2021, en plus d'une mention pour l'excellent rapport qualité-prix ; 93 points par Doctor Wine, en plus d'une mention pour l'excellent rapport qualité-prix ; 96 points par 5StarWines 2021, en plus d'être nommé Blanc de l'année.
En 2024, The WineHunter, un concours organisé dans le cadre du Festival du vin de Merano, a récompensé les produits suivants : - Spumante Metodo Classico Millesimato 'Cuvée Lunae' 2019 : The WineHunter Award GOLD - Colli di Luni DOC Vermentino 'Numero Chiuso' 2021 : The WineHunter Award GOLD - Colli di Luni DOC Vermentino 'Etichetta Nera' 2023 : The WineHunter Award GOLD - Colli di Luni DOC Rosso "Niccolò V Riserva" 2018 : The WineHunter Award RED - Colli di Luni DOC "Cavagino" 2023 : The WineHunter Award RED Le WineHunter Award est le prix d'excellence et de haute qualité décerné chaque année aux vins et aux produits culinaires, aux spiritueux et aux bières. Il est décerné aux produits nationaux et internationaux qui, après une évaluation minutieuse, obtiennent une note minimale de 90 points sur 100. La note est divisée en trois tranches : ROUGE, OR et PLATINE. Vinibuoni d'Italia nous a décerné la "Corona" pour notre Colli di Luni DOC "Cavagino" 2023. ViniBuoni d'Italia est un guide consacré aux vins issus de cépages indigènes, inspiré par la tradition viticole italienne et visant à valoriser les racines locales, le territoire et la typicité. Les évaluations sont effectuées par plus de 80 dégustateurs, réunis en 21 commissions de travail, opérant dans leurs régions respectives. Les plus hautes distinctions décernées sont la "Corona" et l'"Étoile d'or". Lire la suite
| Nom | Lunae Bosoni Metodo Classico Cuvee Lunae Brut 2018 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | VSQ |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 50% Albarola, 50% Vermentino |
| Pays | Italie |
| Région | Ligure |
| Fournisseur | Lunae Bosoni |
| Histoire | et anecdotesNé entre la mer de Ligurie et les Alpes Apuanes, le Cuvée Lunae Brut 2018 exprime pleinement la vocation du terroir ligure. Ce précieux vin effervescent est issu de l’assemblage de cépages autochtones Albarola et Vermentino, soigneusement vendangés à la main. Le travail artisanal méticuleux prévoit un affinage de 26 mois en bouteille, qui confère une bulle fine et crémeuse. En bouche, il se révèle frais, salin et minéral, enrichi de notes intenses d’aubépine, de sauge et de pierre à fusil: le choix idéal pour sublimer des dîners raffinés à base de poissons et de crustacés. |
| Origine | Collines au pied des Alpes Apuanes, près de la mer Ligure (entre les collines de Castelnuovo Magra et la mer Ligure) |
| Fermentation | Environ 26 mois de vieillissement en bouteille avant le dégorgement |
| Technique de production | Méthode classique (tirage et seconde fermentation en bouteille) |
| Vinification | Vendange manuelle; pressurage doux en absence d’oxygène; fermentation du moût en cuves inox à température contrôlée; environ 8 mois sur lies fines; tirage et seconde fermentation en bouteille (méthode traditionnelle); environ 26 mois d’élevage en bouteille avant le dégorgement. |
| Vieillissement | Environ 8 mois sur lies fines; environ 26 mois de vieillissement en bouteille avant le dégorgement |
| Allergènes | Contient des sulfites |