Luigi Einaudi
Dogliani Superiore Vigna Tecc Madonna delle Grazie 2023
| Dénomination | DOCG Dolcetto di Dogliani Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Dolcetto |
| Vieillissement | Elevage en bois pour une maturation globale, retour en acier, mise en bouteille à la fin de l'année. |
Description
Le millésime 2005 a vu la naissance du Dogliani DOCG, résultat d'un long processus de croissance de la zone et de ses producteurs qui a permis au Dolcetto de gagner en complexité et en richesse, en faisant preuve d'une remarquable résistance dans le temps. La nouvelle réglementation impose un vieillissement minimum d'un an.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1897
- Oenologue: Giuseppe Caviola
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 60
Estates
The company owns 11 estates in the best positions in Dogliani and Barolo. These estates divide the surface area of the farm, which is approximately one hundred and forty-five hectares, one hundred and four of which are located in the municipality of Dogliani, seven in that of Barolo on the hills of Cannubi and Terlo Vie Nuove, and three on the hills of Treiso. Lire la suite
| Nom | Luigi Einaudi Dogliani Superiore Vigna Tecc Madonna Delle Grazie 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Dogliani DOCG |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Dolcetto |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Luigi Einaudi |
| Origine | Dogliani (CN) |
| Climat | Altitude : 350 m. a.s.l. Exposition : Sud/Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Marly-calcaire. |
| Vinification | En cuves d'acier, fermentation à température contrôlée (28 °C), soutirage après 6-8 jours, fermentation malolactique achevée avec contrôle de la température. |
| Vieillissement | Elevage en bois pour une maturation globale, retour en acier, mise en bouteille à la fin de l'année. |
| Allergènes | Contient des sulfites |