Louis Roederer
Champagne Cristal 2016
| Dénomination | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Vieillissement | Double maturation: 6 ans en cave et 8 mois après le dégorgement |
- Millésime et appellation: Cristal Brut 2016, Champagne AOC de Reims
- Cépages: 55 % Pinot Noir et 45 % Chardonnay issus de Grands et Premiers Crus de la Marne
- Méthode et élevage: Méthode traditionnelle, 6 ans en cave et 8 mois après dégorgement
- Dégustation: perlage fin; notes d'agrumes, d'acacia, de fruits jaunes, de croûte de pain et de miel
- Service et potentiel de garde: servir à 6–8 °C; vieillissement 15–25 ans; 12,5 % vol.; format 0,75 l
Description
Quel type de vin est-ce
Louis Roederer Cristal Brut est un Champagne élaboré à Reims à partir d’un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. Élaboré selon les exigences strictes de la Méthode Traditionnelle, c’est un vin structuré au perlage fin et persistant. Les arômes intenses évoquent les agrumes, l’acacia et les fruits jaunes, mêlés à des notes de croûte de pain, de miel, de fruits secs et de délicates touches iodées. En bouche, il offre une texture soyeuse et une effervescence parfaitement intégrée, se terminant par une longue finale marquée par une salinité vibrante à l’empreinte crayeuse évidente.
D’où vient-il
La cuvée provient exclusivement des Grands et Premiers Crus de la Marne. Ce terroir, reconnu pour la production de Champagne, possède des sols profonds calcaires et crayeux, assurant un drainage efficace et conférant au vin une tension minérale marquée. Le climat combine l’influence continentale et océanique, avec des hivers rigoureux et une exposition solaire estivale favorisant la maturation régulière des raisins. Créée en 1876 à la demande du tsar Alexandre II, cette cuvée est aujourd’hui une référence absolue du territoire et exprime pleinement sa véritable vocation viticole.
Comment est-il produit
La vendange a lieu exactement cent jours après la floraison de la vigne. Lors du pressurage, seul le moût de goutte est sélectionné, qui entame immédiatement la première fermentation jusqu’au printemps, moment dédié à la définition de l’assemblage. Comme le prévoit la Méthode Traditionnelle, la prise de mousse se fait sur les pupitres traditionnelles pour permettre les opérations de remuage. S’ensuit un long vieillissement caractérisé par un double repos: six ans d’élevage en cave et huit mois supplémentaires après le dégorgement, étapes essentielles pour parfaire la pureté aromatique du vin.
Histoire et anecdotes
Créée en 1876 pour satisfaire le souhait du tsar Alexandre II, la cuvée iconique de la Maison est devenue légendaire grâce à sa bouteille exclusive en pur cristal. Ce précieux Champagne AOC Brut incarne l’expression ultime du terroir crayeux de Reims et n’est élaboré que lors des millésimes d’exception. Le célèbre millésime 2016 se révèle être un chef-d’œuvre d’une rare élégance, à la tension vibrante et à la longévité exceptionnelle: un symbole de pur luxe œnologique qui célèbre la glorieuse histoire viticole de la Maison.
Récompenses
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2016
97/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2016
98/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2016
97/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2016
96/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
15-25 ans
- Année de création: 1776
- Bouteilles produites: 3.200.000
- Hectares: 250
| Nom | Louis Roederer Champagne Cristal 2016 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Millésime | 2016 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Louis Roederer |
| Histoire | et anecdotesCréée en 1876 pour satisfaire le souhait du tsar Alexandre II, la cuvée iconique de la Maison est devenue légendaire grâce à sa bouteille exclusive en pur cristal. Ce précieux Champagne AOC Brut incarne l’expression ultime du terroir crayeux de Reims et n’est élaboré que lors des millésimes d’exception. Le célèbre millésime 2016 se révèle être un chef-d’œuvre d’une rare élégance, à la tension vibrante et à la longévité exceptionnelle: un symbole de pur luxe œnologique qui célèbre la glorieuse histoire viticole de la Maison. |
| Origine | Exclusivement dans les Grands et Premiers Crus de la Marne, en Champagne (France) |
| Climat | Continental et océanique |
| Composition du sol | Sol calcaire avec sous-sol crayeux |
| Récolte | Première décade d'octobre |
| Fermentation | Jusqu'au printemps |
| Technique de production | Méthode traditionnelle (Champenoise) |
| Vinification | Première fermentation du moût jusqu'au printemps; les 2 000 premiers litres du pressurage constituent la cuvée; seconde fermentation sur pupitre avec remuage; élevage de 6 ans en cave et 8 mois après le dégorgement (méthode traditionnelle/champenoise). |
| Vieillissement | Double maturation: 6 ans en cave et 8 mois après le dégorgement |
| Allergènes | Contient des sulfites |