Lopez de Heredia
Vina Gravonia Blanco 2017
| Dénomination | DOCa Rioja Crianza |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | La Rioja (Espagne) |
| Cépages | 90% Macabeo/Viura, 10% Malvasia |
| Vieillissement | Élevé pendant 6 ans en barrique, soutiré deux fois par an et clarifié avec du blanc d'œuf frais |
- Cépages et style: Blanc tranquille DOCa Rioja, 90% Viura et 10% Malvasia
- Vinification: Égrappage complet, fermentation avec levures indigènes, non filtré
- Élevage: 6 ans en fût de chêne, 2 soutirages par an, clarification au blanc d'œuf
- Notes de dégustation: Doré pâle; arômes de pierre à fusil, paille et camomille
- Service et accords: Carafer 1h; servir entre 10 et 16°C; idéal avec poissons et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Viña Gravonia Crianza Blanco est un vin blanc tranquille de la Rioja produit par López de Heredia. Cet assemblage de cépages Viura et Malvasia se présente avec une robe dorée claire et lumineuse. Au nez, il développe un bouquet complexe aux notes minérales et végétales marquées, avec des arômes de pierre à fusil et de paille. L’évolution olfactive révèle ensuite des fragrances de camomille et de rose blanche sauvage. En bouche, il se montre fruité et délicat, enrichi par une trame structurée qui reflète un élevage maîtrisé en bois, offrant une gorgée sèche, précise et élégante.
D’où vient-il
Les raisins proviennent du vignoble Viña Gravonia, situé sur les rives de l’Èbre, sur le territoire de Haro, au cœur de la Rioja. Ici, l’altitude de 340 mètres au-dessus du niveau de la mer joue un rôle crucial dans la qualité des grappes. Les vieilles vignes bénéficient d’une exposition plein sud idéale, garantissant une maturation constante et optimale. L’association de l’altitude et de l’influence fluviale crée le microclimat parfait pour obtenir un blanc d’une grande tension et pureté, naturellement prédisposé à une longue évolution dans le temps.
Comment est-il produit
La vinification commence par un égrappage total, suivi d’une fermentation réalisée exclusivement avec des levures indigènes. L’élevage se prolonge pendant six ans en fûts de chêne, enrichissant la structure et le caractère du vin. Pendant l’affinage, deux soutirages annuels sont effectués pour favoriser la pureté aromatique. Le collage se fait avec du blanc d’œuf frais et la phase finale ne prévoit aucune filtration. Cette approche donne un blanc non filtré capable d’exprimer une grande finesse et une complexité organoleptique intacte.
Histoire et anecdotes
Né sur les rives de l’Èbre, le Viña Gravonia Blanco 2017 puise ses racines dans l’ancien vignoble Viña Zaconia, dont les raisins donnaient autrefois naissance à de doux nectars botrytisés. Aujourd’hui, la cave historique R. López de Heredia signe ce vin blanc sec d’exception, fruit d’un élevage de six ans en fût de chêne. Fermenté avec des levures indigènes et non filtré, il offre un élégant bouquet minéral enrichi de délicates notes de camomille. Ce millésime rare et multi-récompensé garantit une longévité extraordinaire, révélant un profil fruité parfait pour la haute gastronomie.
Récompenses
-
2017
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2017
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2017
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1877
- Hectares: 170
Nous chérissons notre héritage, et cette combinaison d'amour et de normes de qualité rigoureuses que nous appliquons est devenue notre marque de fabrique et reste notre devise pour aujourd'hui et pour l'avenir. Bodegas López de Heredia se distingue comme l'une des rares caves familiales réglementées par la Denominación de Origen Calificada Rioja - DOC (Appellation d'origine contrôlée de la région). Lire la suite
| Nom | Lopez de Heredia Vina Gravonia Blanco 2017 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Rioja DOCa |
| Millésime | 2017 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 90% Macabeo/Viura, 10% Malvasia |
| Pays | Espagne |
| Région | La Rioja |
| Fournisseur | Lopez de Heredia |
| Histoire | et anecdotesNé sur les rives de l’Èbre, le Viña Gravonia Blanco 2017 puise ses racines dans l’ancien vignoble Viña Zaconia, dont les raisins donnaient autrefois naissance à de doux nectars botrytisés. Aujourd’hui, la cave historique R. López de Heredia signe ce vin blanc sec d’exception, fruit d’un élevage de six ans en fût de chêne. Fermenté avec des levures indigènes et non filtré, il offre un élégant bouquet minéral enrichi de délicates notes de camomille. Ce millésime rare et multi-récompensé garantit une longévité extraordinaire, révélant un profil fruité parfait pour la haute gastronomie. |
| Origine | Vignoble Viña Gravonia, près des rives du fleuve Èbre |
| Technique de production | Éraflage total; fermentation avec levures indigènes; non filtré; élevage de 6 ans en fûts de chêne avec soutirage deux fois par an; clarification avec du blanc d'œuf frais |
| Vinification | Éraflage total; fermentation avec des levures indigènes; vin non filtré; élevage pendant 6 ans en barrique, avec soutirage deux fois par an; clarification avec du blanc d'œuf frais. |
| Vieillissement | Élevé pendant 6 ans en barrique, soutiré deux fois par an et clarifié avec du blanc d'œuf frais |
| Allergènes | Contient des sulfites |