Lopez de Heredia
Vina Cubillo Tinto Crianza 2018
| Dénomination | DOCa Rioja |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | La Rioja (Espagne) |
| Cépages | 65% Tempranillo, 25% Garnacha, Graciano |
| Vieillissement | Élevage pendant 36 mois en fûts de chêne américain, avec soutirages deux fois par an; mis en bouteille sans filtration (peut présenter des dépôts). |
- Origine et style: Vin rouge sec DOCa Rioja Crianza 2018 produit à Haro, dans la Rioja Alta
- Cépages classiques: Composé de 65 % Tempranillo, 25 % Garnacha, avec ajout de Graciano et Mazuelo
- Élevage: Vieilli 36 mois en fûts de chêne américain, avec deux soutirages annuels
- Non filtré: Collé aux blancs d'œufs frais, peut présenter des dépôts naturels
- Profil et service: Notes de réglisse, cacao et sous-bois; carafer 1 heure et servir à 16-18°C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Viña Cubillo Crianza de López de Heredia est un vin rouge d'appellation Rioja. Cet assemblage sec et élégant, longuement élevé en fûts de chêne, résulte de l’union des cépages Tempranillo, Garnacha, Graciano et Mazuelo. Au nez, il développe un profil aromatique profond dominé par des fruits noirs et la prune, évoluant vers des notes de réglisse, cacao, vanille, poivre noir, eucalyptus et des nuances terreuses de sous-bois. En bouche, il se distingue par sa texture douce et harmonieuse, offrant une dégustation complexe qui se termine par une finale fraîche et persistante, idéale pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés.
D'où vient-il
Les racines de ce rouge plongent à Haro, au cœur de la Rioja Alta, région réputée pour sa vocation viticole espagnole. Tous les raisins utilisés proviennent de vignobles appartenant au domaine. La cave, fondée en 1877, conserve un lien historique fort avec Haro et la Rioja Alta, incarnant l’expérience de générations et un profond respect de la tradition viticole.
Comment est-il produit
La production suit des méthodes œnologiques classiques, respectant les temps naturels de maturation du vin. Le rouge repose en fûts de chêne américain pendant 36 mois, avec des soutirages soigneusement réalisés deux fois par an pour favoriser la limpidité. Le collage s’effectue de manière totalement naturelle, en utilisant exclusivement des blancs d’œufs frais et en évitant toute intervention mécanique invasive. Le processus se termine sans aucune filtration, un choix technique qui préserve toute la richesse aromatique et gustative de la dégustation, pouvant entraîner la formation naturelle de légers dépôts.
Histoire et anecdotes
Produit par la cave López de Heredia, fondée en 1877, ce vin incarne l’expérience de plusieurs générations et un profond respect de la tradition. L’entreprise familiale met en valeur son héritage à travers son étiquette traditionnelle, ornée d’inscriptions élaborées et d’une illustration vintage d’un vignoble, soulignant le lien historique avec Haro, dans la Rioja Alta. Ce vin offre un véritable voyage dans le temps à travers les saveurs authentiques de l’Espagne.
Récompenses
-
2018
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2018
91/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1877
- Hectares: 170
Nous chérissons notre héritage, et cette combinaison d'amour et de normes de qualité rigoureuses que nous appliquons est devenue notre marque de fabrique et reste notre devise pour aujourd'hui et pour l'avenir. Bodegas López de Heredia se distingue comme l'une des rares caves familiales réglementées par la Denominación de Origen Calificada Rioja - DOC (Appellation d'origine contrôlée de la région). Lire la suite
| Nom | Lopez de Heredia Vina Cubillo Tinto Crianza 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Rioja DOCa |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 65% Tempranillo, 25% Garnacha, Graciano |
| Pays | Espagne |
| Région | La Rioja |
| Fournisseur | Lopez de Heredia |
| Histoire | et anecdotesProduit par la cave López de Heredia, fondée en 1877, ce vin incarne l’expérience de plusieurs générations et un profond respect de la tradition. L’entreprise familiale met en valeur son héritage à travers son étiquette traditionnelle, ornée d’inscriptions élaborées et d’une illustration vintage d’un vignoble, soulignant le lien historique avec Haro, dans la Rioja Alta. Ce vin offre un véritable voyage dans le temps à travers les saveurs authentiques de l’Espagne. |
| Origine | Haro, Rioja Alta, La Rioja, Espagne |
| Technique de production | Vinificazione tradizionale; chiarificato con albumi d’uovo freschi; imbottigliato senza filtrazione |
| Vinification | traditionnelle avec un élevage de 36 mois en fûts de chêne américain, soutirages deux fois par an; clarifié avec des blancs d’œufs frais et mis en bouteille sans filtration (peut présenter des dépôts). |
| Vieillissement | Élevage pendant 36 mois en fûts de chêne américain, avec soutirages deux fois par an; mis en bouteille sans filtration (peut présenter des dépôts). |
| Acidité totale | 6.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |