Merlot 2022

Quel type de vin est-ce

Le Merlot de Livio Felluga est un vin rouge tranquille qui exprime le caractère authentique du terroir frioulan. Expression des Colli Orientali del Friuli, fermenté en cuves d'acier et élevé en fûts de chêne, il se présente sous une vive robe rouge rubis. L’ouverture olfactive offre un profil élégant, où émergent de nets arômes de griotte, de framboise et de prune. La bouche se distingue par une trame tannique fine et une allure enveloppante, enrichie de légères touches florales, de nuances épicées et de notes balsamiques persistantes.

D'où vient-il

Les vignes poussent dans les vignobles vallonnés de Brazzano di Cormòns, dans le Frioul-Vénétie Julienne. Cultivées principalement selon le système Guyot, elles puisent leurs racines dans le flysch de marnes et de grès d'origine éocène. Cette matrice géologique complexe assure à la plante un développement harmonieux, apportant au vin structure et définition aromatique. Le soin apporté aux rangs de vignes est un engagement familial transmis depuis six générations, mettant en valeur un terroir qui offre un profil fruité vibrant, avec des composantes épicées parfaitement intégrées.

Comment il est produit

Les vendanges manuelles de fin septembre préservent l’intégrité des fruits. Un foulage délicat précède la fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. La macération sur peaux dure environ trois semaines, accompagnée de remontages fréquents qui favorisent l’extraction de la couleur et des arômes. L’élevage se poursuit pendant douze mois entre l'acier et les fûts de chêne français, suivi d'un repos adéquat dans des environnements climatisés. Il en résulte une bouche juteuse, caractérisée par une finale longue et épicée.