• Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013
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Letrari Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC

Letrari

Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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Letrari Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC
€110,00
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3 bouteilles

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Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Aging Sur lie a minimum of 96 months. This ultra-lengthy time on the fine lees and its late disgorgement.
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Description

Champion absolu, le Trento AOC produit uniquement dans les grands millésimes, il est élaboré à partir de raisins de Chardonnay et de Pinot Noir récoltés strictement à la main, avec une re-fermentation en bouteille selon la méthode classique et un séjour sur lies d'au moins 96 mois. Le Dégorgement Tardif, par la lyse longue et continue des lies, nous permet de créer un produit qui est l'âme même de notre terroir, alliant une complexité et une autorité exceptionnelles à une élégance magistrale.

Récompenses

  • 2013

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2013

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2013

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2013

    3

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Perlage

Perlage

Couronne étincelante sur le bord. Le perlage est minutieux et continu.

Perfume

Parfum

Le nez offre une palette de parfums allant de la croûte de pain aux notes vanillées, sur fond de crème de pomme mûre, d'herbes et de fruits secs (amandes, noisettes et cacahuètes).

Color

Couleur

Doré, légèrement chargé, brillant et vif.

Taste

Goût

Le goût est celui d'une crème pure, pleine et ronde dans sa complexité, où l'on retrouve les notes de fruits mûrs, ravivées sur un fond d'agrumes et d'épices. Un vin frais et vif, mais aussi plein et solidement structuré, avec une finale très persistante.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Letrari
De ce vignoble
  • Année de création: 1976
  • Oenologue: Lucia Letrari
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 12
Letrari, une famille qui plonge ses racines dans l'histoire même du vin du Trentin. Actifs dès 1647 à Borghetto d'Avio, sur les rives de l'Adige, d'abord comme rameurs de rivière, puis comme commerçants et innovateurs agricoles avisés. La tradition et l'innovation sont le credo de notre entreprise, constamment appliqué avec des pratiques agronomiques modernes et le travail et le dévouement des nouvelles générations. Façonnés par le terroir et le microclimat particuliers de la Vallagarina - un environnement caractérisé par le fleuve Adige et influencé par l'Ora del Garda, qui crée ici un microclimat spécial de type méditerranéen - nous produisons 25 types différents de vins de qualité avec une forte typicité des cépages.

La cave Letrari, avec ses 23 hectares de vignobles répartis sur différents sites de la Vallagarina, est installée dans la cave moderne et fonctionnelle de Rovereto, fidèle à l'architecture rurale du Trentin et entourée d'un vaste jardin d'espèces méditerranéennes. Nos vins proviennent de raisins cultivés dans nos propres vignobles situés dans les zones les plus propices de la Vallagarina et de la Terra dei Forti. Parmi les vins rouges, nous accordons une attention particulière aux cépages autochtones, tels que le Marzemino, doux et fruité, le Teroldego, corsé, et le Lagrein, savoureux. La gamme est complétée par une production sélectionnée de vins mousseux Letrari Brut classiques, tous rigoureusement élaborés à partir des raisins Chardonnay et Pinot Noir et traités selon la méthode classique de re-fermentation en bouteille, conformément aux prescriptions précises des règles de production du Trentodoc Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Letrari

Entrées
Poisson
Fromages

Name Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Trento DOC
Vintage 2013
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Letrari
Origin Rovereto (TN)
Harvest Vendanges strictement manuelles.
Wine making Réfermentation en bouteille selon la méthode classique et séjour sur lies d'au moins 96 mois. Dégorgement Tardif par une lyse longue et continue avec les lies.
Aging Sur lie a minimum of 96 months. This ultra-lengthy time on the fine lees and its late disgorgement.
Allergens Contains sulphites