• Leonardo da Vinci Villa da Vinci San Zio 2022
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Cantine Leonardo da Vinci Toscane IGT Toscana

Cantine Leonardo da Vinci

Leonardo da Vinci Villa da Vinci San Zio 2022

Rouge tranquille

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Cantine Leonardo da Vinci Toscane IGT Toscana
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€168,00

12 bouteilles

€84,00

6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 95% Sangiovese, 5% Colorino
Vieillissement En acier inoxydable à température contrôlée, suivi d'un bref séjour de 2/4 mois en barriques de chêne.
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Description

Le roi des vignes toscanes, dans toute sa splendeur. De la sélection des meilleurs raisins Sangiovese cultivés dans les vignobles de Villa Da Vinci, naît un vin qui révèle des expressions variétales extraordinaires : concentration, maturité, élégance et merveilleuse intégrité de l'arôme.

Récompenses

  • 2022

    90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2022

    97

    /100

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Les sensations fruitées dominent, notamment la cerise, la cerise noire et les fruits rouges.

Colore

Couleur

Le vin de San Zio est de couleur rouge vif.

Gusto

Goût

L'impact en bouche est ferme, doux, élégant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Ce vin rouge toscan est excellent avec les sauces corsées et les viandes grillées.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Cantine Leonardo da Vinci
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Riccardo Pucci
  • Bouteilles produites: 5.000.000
  • Hectares: 750
La Cantine Leonardo da Vinci est née en 1961 de la volonté des propriétaires de trente exploitations agricoles qui ont décidé de s'associer pour faire face aux problèmes apparus à la suite de l'effondrement du système de métayage. Il s'agit d'une société coopérative qui, en 1965, effectue ses premières vendanges, suivies d'une simple transformation et de la vente de vin en vrac. Puis, en 1971, elle a commencé à commercialiser directement deux produits en bouteille : un blanc, Collebello, et un chianti, Leonardo. Ce dernier figure toujours dans la gamme des vins produits aujourd'hui. Au cours des années suivantes, encouragée par les succès obtenus, la décision mûrit d'élargir la gamme des vins en détournant l'attention vers les produits en bouteille en général, et vers les vins de qualité en particulier. Le siège est encore aujourd'hui le siège historique, restructuré et agrandi. Les Cantine Leonardo sont en effet situées dans la commune de Vinci, à cinq kilomètres seulement de la ville natale du génie Léonard. La cave prend en effet le nom de Léonard de Vinci pour rendre hommage à la grande intelligence de celui qui est universellement considéré comme un génie et pour souligner un lien fort avec le territoire, ce même lien qui caractérisait Léonard, dont le nom de famille est lié à la ville même où il naquit le 15 avril 1452.

Aujourd'hui, la Cantine Leonardo da Vinci est une coopérative avant-gardiste, innovante et moderne qui peut compter sur le travail et la production de raisins apportés à la cave par 160 membres Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Cantine Leonardo da Vinci

Nom Leonardo da Vinci Villa da Vinci San Zio 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 95% Sangiovese, 5% Colorino
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Cantine Leonardo da Vinci
Origine Vignobles de la Villa Da Vinci, à Vinci
Climat Altitude : 40 30 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Alluvions du pliocène, riches en coquillages.
Système de culture Principalement Guyot, mais aussi cordon spurred et, pour les vignobles plus anciens, arcure toscane.
Récolte 22-30 septembre.
Température de fermentation 28 °C
Vinification Macération pelliculaire d'environ 12 jours. Fermentation à 28 °C, remontages fréquents.
Vieillissement En acier inoxydable à température contrôlée, suivi d'un bref séjour de 2/4 mois en barriques de chêne.
Allergènes  Contient des sulfites