• Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2021
  • Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2021
1 2
Voir plus
Cantine Leonardo da Vinci Toscane Chianti

Cantine Leonardo da Vinci

Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2021

Rouge tranquille

  • Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2021
  • Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2021
1 2
Voir plus
Cantine Leonardo da Vinci Toscane Chianti
€11,50
€11,50
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€138,00

12 bouteilles

€69,00

6 bouteilles

€34,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Chianti DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 85% Sangiovese, 10% Merlot
Vieillissement En fûts de chêne français et américain pendant 10 mois.
Année 2021
Nom du Produit Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2021
Couleur Rouge pourpre avec des nuances de couleur intenses.
Parfum Notes fruitées et épicées de cerise, de vanille et de cannelle.
Goût La bouche confirme les sensations olfactives, enrichie par des tanins souples qui annoncent une longue finale.
Région Toscane
Pays Italie
Afficher tous les détails

Description

Si typiquement toscan et nuancé est le paysage de ce chef-d'œuvre léonardien, si typiquement toscan et soyeux est le fruit de ce vin célèbre dans sa meilleure version Riserva.

Détails

Profumo

Parfum

Notes fruitées et épicées de cerise, de vanille et de cannelle.

Colore

Couleur

Rouge pourpre avec des nuances de couleur intenses.

Gusto

Goût

La bouche confirme les sensations olfactives, enrichie par des tanins souples qui annoncent une longue finale.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc
Charcuterie

Producteur
Cantine Leonardo da Vinci
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Riccardo Pucci
  • Bouteilles produites: 5.000.000
  • Hectares: 750
La Cantine Leonardo da Vinci est née en 1961 de la volonté des propriétaires de trente exploitations agricoles qui ont décidé de s'associer pour faire face aux problèmes apparus à la suite de l'effondrement du système de métayage. Il s'agit d'une société coopérative qui, en 1965, effectue ses premières vendanges, suivies d'une simple transformation et de la vente de vin en vrac. Puis, en 1971, elle a commencé à commercialiser directement deux produits en bouteille : un blanc, Collebello, et un chianti, Leonardo. Ce dernier figure toujours dans la gamme des vins produits aujourd'hui. Au cours des années suivantes, encouragée par les succès obtenus, la décision mûrit d'élargir la gamme des vins en détournant l'attention vers les produits en bouteille en général, et vers les vins de qualité en particulier. Le siège est encore aujourd'hui le siège historique, restructuré et agrandi. Les Cantine Leonardo sont en effet situées dans la commune de Vinci, à cinq kilomètres seulement de la ville natale du génie Léonard. La cave prend en effet le nom de Léonard de Vinci pour rendre hommage à la grande intelligence de celui qui est universellement considéré comme un génie et pour souligner un lien fort avec le territoire, ce même lien qui caractérisait Léonard, dont le nom de famille est lié à la ville même où il naquit le 15 avril 1452.

Aujourd'hui, la Cantine Leonardo da Vinci est une coopérative avant-gardiste, innovante et moderne qui peut compter sur le travail et la production de raisins apportés à la cave par 160 membres Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Cantine Leonardo da Vinci

Nom Leonardo da Vinci Capolavori Chianti Vergine delle Rocce 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Chianti DOCG
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 85% Sangiovese, 10% Merlot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Cantine Leonardo da Vinci
Origine Vinci (FI)
Température de fermentation 27-28 °C
Fermentation Environ 10 2 jours.
Vinification Les raisins mûrs ont été laissés sur les peaux pendant environ 10 2 jours. La fermentation s'est déroulée à une température contrôlée de 27-28 °C. Des remontages courts mais fréquents ont été effectués et la technique du "salasso" a été utilisée pour augmenter la richesse polyphénolique noble. Après l'égrappage, le vin a été stocké en acier pour achever la fermentation malolactique.
Vieillissement En fûts de chêne français et américain pendant 10 mois.
Allergènes  Contient des sulfites