1502 Sangiovese Portocanale Cesenatico Rosato 2022

Description

Rosé tranquille d'Émilie-Romagne, Rubicone IGT, 12 % vol., produit par Cantine Leonardo da Vinci. 1502 Sangiovese Portocanale Cesenatico Rosato, millésime 2022. Ce rosé célèbre le lien avec le terroir et l'histoire de Léonard de Vinci, un hommage au génie et à la tradition viticole de la Romagne. Pressurage doux pour extraire la couleur, suivi d'une vinification à froid en cuve inox à 13 °C maximum avec des levures sélectionnées. Élevage de 2 mois sur lies fines avec bâtonnage. Une note florale prononcée introduit des nuances de pêche blanche et d'abricot. Agréablement frais et délicat en bouche, en parfaite harmonie avec les arômes fruités, il est vif et savoureux.

Détails

Parfum

Une note florale prononcée introduit parfaitement des notes de pêche blanche et d'abricot.

Couleur

L'apparence est une agréable couleur rose délicate.

Goût

Goût agréablement frais et délicat, en parfaite harmonie avec les sensations olfactives fruitées, croquantes et savoureuses.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Cantine Leonardo da Vinci

De ce vignoble

• Année de création: 1961
• Oenologue: Riccardo Pucci
• Bouteilles produites: 5.000.000
• Hectares: 750

La Cantine Leonardo da Vinci est née en 1961 de la volonté des propriétaires de trente exploitations agricoles qui ont décidé de s'associer pour faire face aux problèmes apparus à la suite de l'effondrement du système de métayage. Il s'agit d'une société coopérative qui, en 1965, effectue ses premières vendanges, suivies d'une simple transformation et de la vente de vin en vrac. Puis, en 1971, elle a commencé à commercialiser directement deux produits en bouteille : un blanc, Collebello, et un chianti, Leonardo. Ce dernier figure toujours dans la gamme des vins produits aujourd'hui. Au cours des années suivantes, encouragée par les succès obtenus, la décision mûrit d'élargir la gamme des vins en détournant l'attention vers les produits en bouteille en général, et vers les vins de qualité en particulier. Le siège est encore aujourd'hui le siège historique, restructuré et agrandi. Les Cantine Leonardo sont en effet situées dans la commune de Vinci, à cinq kilomètres seulement de la ville natale du génie Léonard. La cave prend en effet le nom de Léonard de Vinci pour rendre hommage à la grande intelligence de celui qui est universellement considéré comme un génie et pour souligner un lien fort avec le territoire, ce même lien qui caractérisait Léonard, dont le nom de famille est lié à la ville même où il naquit le 15 avril 1452.

Aujourd'hui, la Cantine Leonardo da Vinci est une coopérative avant-gardiste, innovante et moderne qui peut compter sur le travail et la production de raisins apportés à la cave par 160 membres Lire la suite

Toscane

Fiche Technique

Nom	Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Portocanale Cesenatico Rosato 2022
Type	Rosé tranquille
Dénomination	Rubicone IGT
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	12.0% par volume
Cépages	100% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Émilie Romagne
Fournisseur	Cantine Leonardo da Vinci
Origine	Castrocaro Terme, Predappio, Bertinoro
Climat	Altitude : 50 00 m. a.s.l.
Composition du sol	Argilo-limoneux au pied de la colline, légèrement squelettique à l'approche des Apennins.
Système de culture	Cordon éperonné.
Récolte	Précoce, mi-septembre
Température de fermentation	Maximum 13 °C.
Vinification	Pressurage doux pour l'extraction de la couleur, suivi d'une vinification à froid en acier inoxydable à 13 °C maximum avec des levures sélectionnées.
Vieillissement	Batonnage de 2 mois sur lies fines.
Allergènes	Contient des sulfites