Podere Le Ripi
Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2021
| Dénomination | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | 30 mois en grands fûts de chêne. |
Description
Un vin rouge tranquille du cœur de la Toscane, le Rosso di Montalcino DOC, à 14 % vol., produit par Podere Le Ripi. 100 % Sangiovese, bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un vin né d'un rêve, comme l'indique l'étiquette, et qui incarne la passion et le dévouement de ceux qui le produisent. Fermentation et macération de 20 jours en cuves béton, élevage de 30 mois en grands fûts de chêne. Au nez, il s'exprime comme une symphonie d'arômes allant de la cerise intense, de la fraise et de la violette aux notes balsamiques fraîches des herbes aromatiques. Robe rouge rubis intense aux élégants reflets orangés. Une structure ample et imposante qui révèle une grande minéralité et une finale persistante.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1999
- Bouteilles produites: 60.000
- Hectares: 31
| Nom | Le Ripi Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Rosso di Montalcino DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Podere Le Ripi |
| Origine | Montalcino (SI) |
| Composition du sol | Schiste et calcaire. |
| Système de culture | Cordon éperonné. |
| Plantes par hectare | 4800 |
| Rendement par hectare | 40 q. |
| Récolte | Manuel entre la deuxième quinzaine de septembre et le début du mois d'octobre. |
| Vinification | Fermentation et macération de 20 jours en cuves de ciment. |
| Vieillissement | 30 mois en grands fûts de chêne. |
| Allergènes | Contient des sulfites |