• Le Ripi Amore e Follia 2019
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Podere Le Ripi Toscane IGT Toscana

Podere Le Ripi

Amore e Follia 2019

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Podere Le Ripi Toscane IGT Toscana
€24,00
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Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 90% Syrah, 5% Merlot, 5% Sangiovese
Vieillissement 24 mois dans de grands fûts en chêne ; ensuite 6 mois en bouteille.
Année 2019
Biologique Sì
Nom du Produit Amore e Follia 2019
Couleur Rouge profond aux reflets violets.
Parfum Large bouquet de fruits noirs, de sol forestier, de bois de pin avec un soupçon de rose blanche et de jasmin.
Goût Texture distinctive de tannins bien ramifiés conjugués à une grande minéralité, une légère note amère se développe en arrière-goût.
Accords Excellent avec des rôtis, des fromages affinés et des pâtes.
Région Toscane
Pays Italie
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Récompenses

  • 2019

    94

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Large bouquet de fruits noirs, de sol forestier, de bois de pin avec un soupçon de rose blanche et de jasmin.

Colore

Couleur

Rouge profond aux reflets violets.

Gusto

Goût

Texture distinctive de tannins bien ramifiés conjugués à une grande minéralité, une légère note amère se développe en arrière-goût.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Excellent avec des rôtis, des fromages affinés et des pâtes.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Podere Le Ripi
De ce vignoble
  • Année de création: 1999
  • Bouteilles produites: 60.000
  • Hectares: 31
Le Podere le Ripi est né d'un rêve, très ancien d'ailleurs : le rêve de créer quelque chose. Ce rêve est aussi un rêve esthétique : créer quelque chose d'extrêmement beau. Lorsque j'avais 18 ans, cela devait être une île, et Podere le Ripi n'est pas une île, mais une sorte de péninsule qui plonge dans la bruyante rivière Orcia. Avec le temps, ce quelque chose de beau est également devenu sain et durable, et plus tard nous avons réalisé qu'il pouvait être appliqué ailleurs, devenant ainsi reproductible et socialement positif dans son approche. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Podere Le Ripi

Nom Le Ripi Amore e Follia 2019
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 90% Syrah, 5% Merlot, 5% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Podere Le Ripi
Origine Montalcino (Sienne)
Composition du sol Argileux et calcaire.
Système de culture Cordon de Royat.
Plantes par hectare 6600.
Rendement par hectare 45 quintaux.
Récolte À la main, entre la deuxième moitié de septembre et le début d'octobre.
Vinification Fermentation et macération pendant 25 jours dans des cuves en chêne ouvertes.
Vieillissement 24 mois dans de grands fûts en chêne ; ensuite 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites