Lanson
1760 Champagne Le Black Réserve Brut
| Dénomination | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 50% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| Vieillissement | Minimum 5 ans en cave (sur lies en bouteille). |
- Cuvée Brut: 50 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay, 15 % Pinot Meunier
- Méthode Classique: seconde fermentation en bouteille, sans fermentation malolactique
- Élevage: 60 mois sur lies; 45 % de vins de réserve en grands fûts
- Arômes: poire et fraise, biscuit et amande, notes de miel et de réglisse
- Accords et régime: apéritif; huîtres et sushi; excellent avec le canard; convient aux végétaliens
Description
Quel type de vin est-ce
Lanson 1760 Champagne Le Black Reserve Brut est une expression rigoureuse née d’un assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Élaboré selon les principes de la Méthode Traditionnelle, ce Champagne se distingue à l’œil par une robe jaune doré et un perlage fin et persistant. Au nez, on perçoit des arômes nets de poire et de fraise, habilement mêlés à des notes de biscuit, d’amande et de miel. En bouche, il se révèle sec, structuré et enveloppant, équilibré par une finale minérale d’une grande fraîcheur. Il accompagne parfaitement les huîtres et le sushi, tout en sublimant les plats à base de canard ou de fromages affinés.
D’où vient-il
Il prend vie dans la célèbre région de Champagne, portant la signature inimitable de Lanson. La complexité du vin provient d’une sélection méticuleuse de raisins issus de plus de cent crus, avec une nette prédominance de prestigieux Grands Crus et Premiers Crus. L’assemblage développe une tension agrumée marquée, restituant dans le verre la véritable richesse agronomique de la région. Le sol crayeux confère également une trame minérale vibrante, qui soutient l’intense expression du fruit et garantit sa vigueur dans le temps.
Comment est-il produit
La vinification exclut la fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur primaire du moût. Le profil sensoriel est ensuite enrichi par l’ajout de vins de réserve qui mûrissent patiemment dans de grands fûts de chêne pendant près de vingt ans, apportant une profondeur remarquable au style. La prise de mousse suivante, réalisée strictement par une seconde fermentation comme l’exige la Méthode Traditionnelle, précède un affinage sur lies de soixante mois dans les caves de la Maison. Ce long repos amplifie les élégantes nuances d’épices douces et de massepain, aboutissant à une dégustation complexe, ample et dotée d’une extraordinaire longévité.
Histoire et anecdotes
Fondée à Reims en 1760, la Maison Lanson célèbre son héritage avec Le Black Réserve Brut, un hommage fascinant à l’étiquette historique voulue par Victor Lanson pour la cour anglaise. Sous la direction experte d’Hervé Dantan, cet assemblage raffiné réunit des raisins issus de plus de cent crus, composés à environ 70 % de Grands et Premiers Crus. L’utilisation de 45 % de vins de réserve, soigneusement vieillis en grands fûts de chêne pendant près de vingt ans, confère une profondeur inégalée à ce joyau œnologique au caractère incroyablement moderne.
Récompenses
-
94/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
-
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1760
| Nom | Lanson 1760 Champagne Le Black Reserve Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 50% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Lanson |
| Histoire | et anecdotesFondée à Reims en 1760, la Maison Lanson célèbre son héritage avec Le Black Réserve Brut, un hommage fascinant à l’étiquette historique voulue par Victor Lanson pour la cour anglaise. Sous la direction experte d’Hervé Dantan, cet assemblage raffiné réunit des raisins issus de plus de cent crus, composés à environ 70 % de Grands et Premiers Crus. L’utilisation de 45 % de vins de réserve, soigneusement vieillis en grands fûts de chêne pendant près de vingt ans, confère une profondeur inégalée à ce joyau œnologique au caractère incroyablement moderne. |
| Origine | Champagne, France |
| Fermentation | 60 mois sur lies en bouteille |
| Technique de production | Méthode classique (seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle) |
| Vinification | Fermentation alcoolique sans fermentation malolactique; seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. |
| Vieillissement | Minimum 5 ans en cave (sur lies en bouteille). |
| Acidité totale | 5.6 gr/L |
| Sucres résiduels | 7.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |