Champagne Grand Cru Rosè Brut Eclat d'Etoiles a tours sur Marne

Quel type de vin est-ce

Le Champagne Grand Cru Rosé Brut Éclat d’Étoiles À Tours-sur-Marne signé Lamiable est une expression œnologique raffinée issue d’un harmonieux assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. Dans le verre, le vin se présente avec une robe rose intense, sublimée par une mousse fine et persistante. Le profil olfactif s’ouvre sur des arômes nets de petits fruits rouges, tels que la framboise, la grenade et la fraise, enrichis de délicates notes d’agrumes et de subtiles touches de brioche. En bouche, le Champagne révèle une vivacité saline et une attaque tranchante qui assurent une grande buvabilité. Élaboré selon le prestigieux Méthode Traditionnelle, il se distingue par un équilibre irréprochable.

D’où vient-il

Ce Grand Cru prend vie à Tours-sur-Marne, au cœur de la région de Champagne, en France. Le lien profond avec le terroir se reflète dans l’histoire de la famille Lamiable, qui se consacre avec passion à la viticulture depuis des générations. Le choix d’assembler les raisins dans un mélange parfaitement dosé met en valeur l’identité du terroir, donnant naissance à un rosé droit et essentiel, axé sur la fraîcheur expressive. Le prestige de l’appellation Champagne et la sélection rigoureuse des vignobles subliment pleinement la vocation viticole locale.

Comment est-il produit

La production de ce vin effervescent suit les principes de la Méthode Traditionnelle, qui prévoit une seconde fermentation pour favoriser une prise de mousse élégante. Après l’élevage sur lies, le Champagne reçoit un dosage brut qui garantit une harmonie parfaite. Les choix techniques opérés par Lamiable confèrent au vin un remarquable potentiel de garde. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le servir à une température de 6 à 8 °C. À table, il se révèle polyvalent: idéal pour accompagner apéritifs, charcuteries et fromages, sa fraîcheur sublime également les plats à base de poisson, crustacés, saumon rôti et viandes blanches.