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Laherte Freres

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Champagne Rosè de Saignee Extra Brut Les Beaudiers

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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12 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination AOC Champagne Rosè Extra Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Pinot Meunier
Vieillissement Élevé sur lies fines.
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Description

Champagne Rosé de Saignee Extra Brut, méthode traditionnelle, produit par Laherte Frères en Champagne. 12,5 % vol., 100 % Pinot Meunier. Bouteille de 0,75 L. Ce rosé d'une remarquable expressivité, à la robe grenat-pourpre d'intensité moyenne, provient d'un petit domaine familial fondé en 1889. Il offre une profondeur, une densité et une richesse surprenantes – tout ce qu'on attend d'un Saignee Rosé. Au nez, des arômes de pastèque, de fraise et de pétales de rose se révèlent. La finale, aux notes de fruits rouges éclatants, persiste agréablement.

Récompenses

  • 91

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 95

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Un rosé extraordinairement expressif, d'une couleur grenadine moyennement cramoisie, avec des arômes de pastèque, de fraises et de pétales de rose. Les fruits rouges vibrants se prolongent en fin de bouche.

Gusto

Goût

Il offre une profondeur, une densité et une richesse surprenantes, essentiellement tout ce que doit être un Saigneé Rosé. C'est un splendide vin de Champagne à tous égards.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Producteur
Laherte Freres
De ce vignoble
  • Année de création: 1889
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 10
La cave Laherte Frères est une petite entreprise familiale champenoise, divisée en 72 micro-parcelles disséminées dans la région, pour un total de 10 hectares de vignes. Fondée en 1889 par Jean-Baptiste Laherte, elle est aujourd'hui dirigée, selon les critères de l'agriculture biodynamique, par les frères Christian et Thierry, aidés par leur neveu Aurélien, sixième génération de la famille. Le vignoble des frères Laherte s'étend sur trois lieux différents typiquement champenois : Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, pour un total de 10 crus historiques. La philosophie de culture implique un respect absolu des traditions et une préférence pour les méthodes naturelles à la place des produits chimiques : utilisation de composés végétaux pour augmenter la capacité défensive de la vigne, taille non invasive qui maintient un feuillage développé en hauteur, organisation des travaux et des traitements en fonction des jours les plus propices. Le processus d'élaboration comprend des vinifications séparées pour chaque cru, afin de profiter également des variations microclimatiques, suivies d'un travail de sélection et d'assemblage des vins produits pour créer un Champagne harmonieux, élégant et fruité. La fermentation est lente et spontanée, et un ou deux soutirages sont effectués avant la mise en bouteille. Les Champagnes des frères Laherte sont des vins brillamment nets, à la saveur vive et authentique, résultat de processus de culture et de production basés sur des systèmes non conventionnels et durables. Ce sont des vins élégants et raffinés qui évoquent la saveur des raisins et des sols dont ils sont issus. Tous les produits de la gamme sont de grande qualité et capables d'impressionner même les palais les plus exigeants, où les bulles explosent, donnant cette riche variété d'arômes et de saveurs que seuls les meilleurs champagnes peuvent offrir. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Laherte Freres

Idéal en apéritif, plats de poissons, poissons crus, viandes blanches, fromages.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Nom Laherte Freres Champagne Rosè de Saignee Extra Brut Les Beaudiers
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Pinot Meunier
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Laherte Freres
Composition du sol Sol argilo-siliceux avec silex et calcaire.
Récolte Récolté à pleine maturité avec une sélection rigoureuse.
Vinification Egrappage et macération de 12 à 14 heures. Fermentation alcoolique avec des levures naturelles en barriques. Pas de fermentation malolactique.
Vieillissement Élevé sur lies fines.
Allergènes  Contient des sulfites

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